深圳武漢名小吃

店外裝修風格鮮明，店裡的裝修也是相當不錯，古色古香的大理石紅木桌椅整齊有序，桌上那些描有嶺南風土人情的厚胚青花瓷餐明亮整潔，服務員也都是身著藍印花民族風格的衣服，綠色觀賞植物映襯其間，進去就覺得很舒服，有一種小吃店裝修檔次完全趕上瞭星級餐廳的感覺。

慣例先上玉照一組，熱幹面分量足夠一個小夥子填飽肚子瞭，玉白的碗裡盛滿瞭一個城市的美味：面條、蔥花、榨菜、芝麻醬，簡單的搭配就是一玩全國有名的美食。我記在住的地方吃的熱幹面還有花生米，這裡沒有，也許在制面的時候添有花生醬?

用筷子一挑一拌，芝麻醬的香味撲鼻而來，看著都讓人流口水，吃一口，面條油潤鮮美勁道，醬味香而不烈，群裡網友說這醬料配方變瞭，沒有以前那麼香瞭，我第一次來吃，感覺還可以。拌的很爛，榨菜都沉底瞭，吃到最後略有點咸瞭。

豆皮7塊大洋，這豆子應該是青豆，有花生米、蘑菇、肉丁和筍絲，去的時候，午飯高峰期已過，豆皮炸焦的這一面可能因為放置久瞭點，不是很脆還略有些幹，好吃的豆皮要求外脆內軟、油而不膩色澤金，顏色達標瞭，脆卻是不夠味。我發現我已經養成一個壞習慣瞭，每次都會有美味被我挑開，挑得面目全非，一窺內裡乾坤，糯米味道不錯，甜咸到位，吃起來粘軟可口。

綜合點評：熱幹面是武漢最負盛名的小吃，對於挑剔的客人，或許不夠盡興，但在深圳，每傢熱幹面店都有自己的風味，街頭巷尾的各式熱幹面風格各異，所以總的來說還是不錯的，量足，醬料也不錯。豆皮配料不是太豐富，因為去的時間不對，豆皮放置的比較久瞭，不是很脆，有些幹。店面就是快餐店，環境一般，服務員的服務也隻能說是合格，自我感覺有些不太熱情，笑容太少，也許是因為華強北人太多，都是來來往往的人潮，不愁沒主顧。如果想來這裡嘗嘗鮮，建議在飯點高峰前來，剛出爐的三鮮豆皮應該不錯。在提高一下服務，生意應該更好吧。
地址：深圳市福田區振中路112號桑達小區106棟（振中路和華發北路交叉口附近、振中路和四號路交叉口附近、振中路公交站臺）