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香港深井燒鵝 燒臘是香港最廣為人知的美食，無論是著名的燒鵝、乳鴿或叉燒，搭配厚味醬汁，進口香嫩，總能讓人回味無限。 一般是先用秘制的醬汁腌制一段時光再放到爐裏烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口胃略帶廣東人愛好的甜味。深井燒鵝、花田乳鴿是個中的“老字號”。廣東人逢年過節上香拜神都邑帶上乳豬，片子（視）開鏡也喜切乳豬圖吉利。鹵水菜式相對清淡，鹵水鵝掌（翼）、鹵水鴨腎等。 推舉：最出名的燒臘店當屬年老大的墉記、以深井燒鵝文明的陳記、裕記和以沙田乳鴿著名的龍華。尚有多家有名燒臘店。 |
會不會很油膩呀
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市場價：HK$ 100
