【清邁】泰國清邁帝王餐Khum Khantoke香氣超濃郁

不想學做菜，那就直接去找好吃的。清邁依山傍水，受到山區潮濕氣候影響，又因地處泰北，飲食融合緬甸、寮國等地習慣，菜色較泰中、泰南來得酸辣，除多食用糯米之外，主食則以米粉、河粉為主。而清邁人在調味裏少加椰奶，使用更多的香料，濃郁的香氣一樣令人食欲全開。

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最能代表清邁的美食，非帝王餐莫屬。從名稱中就知道，起源於蘭那王朝的帝王餐，為皇室在招待貴賓時的用餐方式。食用時就在圓台或圓盤中，放置一個個的碗，裝盛泰北香腸、炸豬皮、炸雞、咖哩、野菜等，另外將糯米飯裝在竹簍內，以手抓食。

來清邁不可不吃最具特色的帝王餐，炸豬皮、炸雞、泰北香腸、綠咖哩，令人食指大動。
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雖然名為帝王餐，不過都是清邁人日常生活中也能吃到的菜色，尤其是炸豬皮配上青辣椒醬，幾乎是清邁人的零食。而口味偏酸的清邁香腸，不似台式香腸口味香濃，但清爽的口感，有開胃的效果。用餐中，還能一邊用餐、一邊欣賞傳統的舞蹈音樂表演，猶如帝王般的享受。

糯米飯佐炸豬排

清燉雞湯

泰北炸豬皮

青辣椒醬

紅咖喱牛肉，拌飯巨好吃

泰式番茄肉醬?

炸雞排

拌菜

【Toplanit.com出遊提示】

雖然餐廳的主要表演每天19:30才開始，但如果早一點來到餐廳的話，可以看到好多美麗的清邁女子在現場展示各種手工藝，比如西瓜雕刻等。吃完飯也不用急著走，可以在門口買一盞天燈，釋放心願。

地址：139 Moo 4, Nong Pakrung, A Muang, Chiang Mai

電話：+66 53 304121

網址：www.khantoke.com

可以通過代理或酒店代為預訂

Khum Khantoke帝王餐，提供接送車服務，每人約390元，營業時間為晚上6點半至9點半，表演7點45分開始。