看到悠遊網有網友問道去澳門,到哪裏能吃到好吃的葡國菜。其實因為特定的汗青遺留,澳門的葡國餐館照樣許多的。個中不乏一些具有特點的老牌葡國餐廳。今天為人人介紹個中的一家小飛象葡國餐館。澳門小飛象葡國餐館內聞名香濃惹味的特式咖喱蟹、正宗馬介休餅、炭燒豬頸肉、蒜蓉焗青口等多款極具葡國風味的菜色深受客人的愛好。
眾所周知,澳門是中西文化的交匯處,是一個中西美食匯聚的勝地。若幹來自世界各地的旅客都冒其正宗地道的葡國菜而來。位於氹仔地堡街的小飛象葡國餐館除了繼續正宗葡國餐的風味外,份量也是實足,可謂質量兼備。小飛象餐館內設有350個座位,無論常日或是節沐日,都有許多當地居民和旅客慕名到小飛象葡國餐館一嘗地道的葡國餐。
澳門小飛象葡國餐用爆香的洋蔥、辣椒等配料參加香味濃烈的咖喱粉泡制而成的咖喱汁,據司理吳生表現,他們家的咖喱蟹異常受客人的迎接,除了用料新穎之外,還有其香而不太辣的咖喱很合適不克不及吃辣的人士品嘗。確切,看上去紅紅的咖喱似乎很辣,然則進口後除了披發出咖喱香味之外,還能吃到啖啖的蟹肉美味,合適民眾的口胃。
澳門小飛象葡國餐館馬介休是一種葡國人很愛吃的鹹魚,它可以煎、燒、烤、煮等分歧的辦法烹飪。也許在澳門許多處所都能吃到這個有名的小食,然則水準高的倒是屈指可數。馬介休餅是把馬介休魚的魚肉搗碎,再參加馬鈴薯泥炸熟而成。香脆的外皮,酥松而甜軟的薯蓉,令人回味無限。
澳門小飛象葡國餐館名符其實,其份量之大足以兩小我一同分享。剖開大蝦的背部卻不克不及斷,然後挑去沙腸,這些都異常考驗廚師的工夫。最後再把已拌好的蒜末姜末,再和橄欖油一同鋪上蝦背,最後烤制而成這肥美又充斥濃烈蒜香的厚味大蝦。
由於葡國擁有遼闊的海岸線,所以能嘗到大批海鮮,澳門小飛象葡國餐館特殊是魚。這也就為澳門帶來了另一道特其余菜式―炭燒沙甸魚。沙甸魚肉質嫩滑,魚骨也異常幼細,即就是連肉帶骨吃下去沒有問題。魚肉鮮甜中點炭火香,外加點檸檬汁,更能品嘗其美味。
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