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文匯網近日登載了一位“門客”的獨家美食記憶，為網友們推舉了香港八大絕佳餐館，下面就跟小編一路瞧瞧吧。 1. 福滿樓 我吃得許多---真的許多，不，說真話：其實是我在香港的時刻，吃了許多點心。大部門都很厚味，但我原形信這兒能吃到比紐約好個16、17倍的器械，所以根本上我是絕望的。不外得知祖父性命的最後幾年裏異常愛好福滿樓後，我仍然決議在香港之旅即將告一段落時去那邊試一試。在那兒我樂瘋了。福滿樓的菜單上有很多傳統菜式，但真正俘獲我的是那些不平常卻又厚味的菜肴，例如黑胡椒煙熏牛舌。還有豌豆粒炒鴨肝腸，我仍然記憶猶新。我是說，你怎麽能忘得了這些厚味? 灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店(手機011-852-2802-8888, 分機 6971) 2.永華面家 你知道怎麽才是廉價透頂對吧?但這個還要廉價。卻無礙於餛飩面演繹廚師的精藝。這是真正的味美之物：餛飩裏包著新穎大蝦，湯色清透味濃，面條勁道，在廣東話裏叫作爽---一個用來形容介於酥、脆口感之間的詞，不外提到這種口感時，你不會說它酥，也不會說它脆。幾十年來，這裏的面條都由一個顯然沒穿外褲的漢子手工制成。你要找的就是一家掛有短褲男搟面條照片的街南商號。 灣仔軒尼詩道89號(手機011-852-2527-7476) 3.嘉麟樓 對於以前的殖民階級來說最愛好的莫過於蝸居於酒店，嘉麟樓大約是香港最美的飯鋪，這裏的設計讓人想起二十世紀二十年月上海的藝術裝潢。當然嘍，這裏的一杯茶就要8美元/人(不外很值;辦事異常幽默，茶的質量同樣出眾)，菜單上也都是要價昂貴的菜肴，好比鮑魚汁燉鵝肝(這要值你一條腿的價錢，可能還要加上你非習用的半邊胳膊)然則嘿，你可是活著上最繁榮的本錢之都度假哦，可不是嘛?所以，或許最近本錢社會有點過活維艱，但你此刻身處其果斷跟隨者的國家，可以忘掉外面的世界。快去來份辛辣珍品XO醬拌螺片吧。 |
市場價：HK$ 100
