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香港人的大年夜飯上，一定少不了一道和海味有關的菜品，傍海而生的香港人對於海鮮與海味有著特別的情緒。而海味不僅受到列位“老港”們的愛好，也深受內地人的迎接，這幾年每年都有很多內地人特意到香港海味幹貨店去掃年貨，個中最有名的要數幹貨店集中的海味街了。
這條街處於皇後街及正街一段德輔道西，以及文鹹東街及蘇杭街一帶。沿街有浩瀚海味幹貨店，鮑參翅肚樣樣齊備，想買到貨真價實的優質海味，來這裏就錯不了了。營業時光是上午九點到下晝五點三十分，周日和"大眾,"假期歇息。
知道了去哪買，我們再來看看買什麽？海貨街的海貨來自五湖四海，國表裏都有，並且質量都不錯，許多價錢也很其實，你完整可以貨比三家再買。一下是香港海貨街最多人買的海貨，眾人可以參考一下。
鮑魚
全世界的海域都有鮑魚出產，而幹鮑魚重要有日本鮑、非洲鮑、中東鮑、印尼蘇洛鮑等幾大類，個中又以日本的網鮑、吉品及窩麻最為著名。
網鮑產於日本青森縣（Aomori），外形呈橢圓狀，鮑邊渺小，鮑枕呈珠裏粒之狀，個頭大，平日一斤只有幾只，烹制起來柔嫩嫩滑、光彩金黃，魚味濃烈鮮美，用刀切開後，細心看魚身的橫切面，帶有網狀斑紋，因而叫網鮑。
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市場價：HK$ 385
