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屬於香港的時期已到來。它再也不是一個緘默寡言、僅以商業口岸而為人所知的都會。如今，充斥豪情與活氣的故事在文化加倍開放的香港上演，天下頂尖的大廚和藝術販子成為故事的新主角。毫無疑難，以處所投資和當局支撐推進藝術階級、時尚前驅的創作與成長，香港在全亞洲無出其右。西九龍文化區喧嘩熱烈；香港島東部的柴灣由往日的蠻荒地從新抖擻藝術性命，當地藝術家、計劃師、畫家紛紜在柴灣的改革堆棧和藝術園區建立事情室。
香港中間城區也一樣充斥藝術活氣。在上環的中間地帶，由已婚警員宿舍改革的PMQ元創方已作為一個集餐飲、購物、藝術展覽等為一體的新地標開放迎客，PMQ元創方由處所當局斥資創建，內部駐紮了浩瀚商家和藝術事情室。客歲7月，已有一泰半的商店和事情室開端業務，他們中有的名聲尚小，有的則世人皆知：無印良品（Muji）在PMQ謀劃了一家專門售賣高級日經常使用品（Found系列產物）的商號；別的，英國良庖詹森·阿瑟頓（Jason Atherton）的餐飲店Aberdeen Street Social自客歲6月業務以來，花圃般的雞尾酒吧和一樓餐館吸引著客人源源賡續地前來。
美食新領地
在上環，另有一家地位隱藏的日本摒擋店Ronin，在安和裏拐角處，它的主廚兼老板是來自加拿大的馬特·阿博格爾（Matt Abergel），Ronin既是一間居酒屋，也供給正式的餐點，酒水單裏有精釀啤酒、威士忌和清酒。店內燈光陰暗、空間局促，只有14個坐位，顧客必需提早預定。但另外一家鬧熱熱烈繁華擁堵的泰式餐館Chachawan則隨時恭候顧客的惠臨，主廚亞當·克裏夫（Adam Cliff）曾在星級泰國菜餐館Nahm事情，是良庖大衛·湯普森（David Thompson）的得力助手，Chachawan餐館供給隧道的依善地域（泰國北部都會）經典美食。
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市場價：HK$ 385
