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澳門最隧道的美食本來藏在這裏 你嘗過嗎？

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    沒有回歸前的澳門還像是一個安靜的小鎮，與相隔相望的香港分歧，闊別了統統復雜鼓噪。而跟著旅行業愈來愈飛速的成長，一張機票、一本本地攻略錦囊，就能夠帶你去任何你想去之處。咱們走過愈來愈多之處，可大多半人去的都是攻略裏“不克不及錯過的十大景區”、吃的都是錦囊裏推舉的“假如你去XX，必定要吃的十樣美食”。假如你也認為少了很多興趣，無妨來嘗嘗只有本地人材會光顧的鋪頭。

 
    碗仔翅 
   才不會推舉你去“添發記”
   碗仔翅是香港澳門最多見的陌頭小吃之一，是一款仿魚翅湯羹，其資料以粉絲為主，用澱粉將湯煮至濃稠，佐以醬油、麻油、醋、胡椒粉等，曩昔平日由小販在街邊銷售, 因以小碗盛載而得名。

 
   講到澳門碗仔翅，許多人都邑想到碗仔翅界的大佬添發記，聽說老板是含著魚翅長大的，以是主打用料都是正宗的魚翅。早幾年這裏還不甚著名，可能是一些慕名“過大海”來吃的香港同胞，比年來大概是上了“榜單”之故，買賣愈發的好。

   然則在澳門可不是只有添發記。在永樂閣下，有一家車仔檔（也便是咱們所說的活動小攤販），只售一種食物──雞絲翅，又叫碗仔翅。聽說雞絲翅便是由這家小店最先從香港引入來澳的，那末多年以來，早已成為永樂劇場的一個標記，就連開店時光也都按照劇場，以是街坊都稱之為“永樂雞絲翅”。
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