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廣州小吃--古港奶婆姜撞奶

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 黃埔古港，自從出名之後，好多人都慕名而來。品嘗奶婆姜撞奶也是他們遊玩目的之一。
在古港，奶婆姜撞奶可以說是大名鼎鼎的。雖然沒有華麗的裝修，店裏只有一些塑料凳子和木桌子，門口牌匾設計得很有傳統的感覺。
傳統店面，親民簡樸
 
在這裏最有特色的是現場即做姜撞奶。現場示範讓食客感受到整個神奇的過程。真材實料，分量十足，而且價錢相當的親民。
先上新鮮熱辣的姜汁
出名小吃 廣州小吃 古港奶婆姜撞奶 姜撞奶


然後服務員把熱騰騰的牛奶倒進碗裏
熱騰騰的牛奶

等上兩分鐘，姜撞奶就凝結成功了！！！
滑溜溜的姜撞奶
牛奶和姜汁凝結成一碗潔白的、冒著熱氣的姜撞奶，小心翼翼地用勺子挖出布丁狀的燉奶，再小心翼翼地放入口中，奶香味和姜汁味頓時充盈整個口腔，又滑又嫩。

奶婆姜撞奶店裏還有很多有特色的奶制品，有雙皮奶、酸奶、奶布丁、鮮奶杏仁糊等等，還有擺放在門口可以外賣的鹽焗烏雞蛋。

地址：海珠區琶洲街石基村西堤1號(近雞記艇仔粥巷口)   可乘229路、旅遊公交3線、高峰快線59路到琶洲石基村總站
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