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日式放題坊間多的是，中菜放題則很少見。 澳門中菜自助餐 有 50 道放題，總廚吳師傅曾於米芝蓮二星中菜廳任職，任點任食選擇有涼菜、湯品、主菜、麵飯和甜品，必試招牌蜜汁叉燒，用半肥瘦黑毛豬腩，肉質鬆軟，平時例牌已經要 $168 ！蝦多士、炖雞湯、葱油雞、蜜瓜炸脆奶、酸甜草莓骨等也是任點任食。在 fb 分享優惠推廣，更可獲贈澳洲6頭鮑魚一客！即睇有咩菜式先：
01) 涼菜 – 蜜汁叉燒
用上黑毛豬腩，肥廋均勻，富肉香，多肉汁，口感腍滑，蜜糖香甜帶微焦香。
02) 涼菜 – 佛山熏蹄
豬蹄燒毛煲腍後，用滷水浸至起骨。入口腍滑入味，蘸蒜蓉醋，清新解膩。
03) 五香牛腱
澳門中菜自助餐 | 五十道放題 | 豪食黑毛豬叉燒 + 波士頓龍蝦
牛腱滷足3小時，煮至起膠切片，再淋上原味牛腱汁和少許辣油，鹹香少辣。 |
市場價：HK$ 96
