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進入3月，天氣回暖之後，日本人就會開始期待櫻花的盛開。其中，作為櫻花的代名詞，「染井吉野」（日本最常見的櫻花種類）何時開花更是大家十分關心的問題，傳媒甚至會專門報導預測染井吉野的開花日期。
一般來說，最早開花的是九州地區，大約是在3月20日左右開始。東京和京都會稍為晚一點。開花的地帶會逐漸北上，到北海道開花的時候大約是5月上旬。
 除了櫻花綻放時之外，日本人認為花瓣凋零散落的景象也是一種美，這正是櫻花的特點。由於花瓣飛舞的樣子很像雪花飄落，因此被稱為「花吹雪」。此外，人們也喜歡在晚上觀賞浮現於夜色之中的櫻花的妖艷之美。
櫻花亦被稱為日本人的心。透過櫻花，或許能夠理解日本人的想法和對事物的感受方式。
無論是多麼華美盛放的櫻花，只要經風吹拂，也很快會凋落，尤其是染井吉野，由綻放至凋落，往往不足2個星期。因此，日本人將「人生短暫，難盡人意」的現實投影到櫻花上；認為應該珍惜現在，充分享受這一瞬間。人們之所以要盡情享受賞櫻聚會之樂，也是受到了櫻花那虛無感的影響。
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市場價：HK$ 133
