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香港坤記是為數不多依然做竹昇面的店家了，扎根在長沙灣，老闆秉承古法製作，用上好麵粉和雞蛋，再加少量堿水揉制麵團，最後請師傅坐在竹昇上壓面。由於堅持傳統，製作一批面耗時長達2至4小時。做出來的竹昇面是爽口彈牙，蛋香濃郁。連《十二道鋒味》中謝霆鋒陳奕迅都忍不住來一嘗究竟，最後讚不絕口。而坤記竹昇面早在201年更是獲得米芝蓮推薦，其它大小獎項更是收穫無數。 製作竹昇面需要有足夠的耐心、細心和力氣。
香港坤記竹昇面套餐菜單 鮮蝦雲吞面1人套餐：1碗蝦蝦雲吞面（湯麵）+1杯熱飲（除特飲外）柱候牛腩面1人套餐：1碗柱候牛腩面（湯麵）+1杯熱飲（除特飲外） 鮮蝦雲吞面2人套餐：1碗鮮蝦雲吞面（湯麵）+1份肉絲炒竹昇面+1碟白灼青菜+2杯熱飲（除特飲外） 柱候牛腩面2人套餐：1碗柱候牛腩面（湯麵）+1份肉絲炒竹昇面+1碟白灼青菜+2杯熱飲（除特飲外）
香港坤記竹昇面菜式介紹
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退票
規則
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1、使用日期前7天（含）以上申請取消，不收取手續費； 2、使用日期前4天（含）以上申請取消，收取訂單金額30%作為退票手續費； 3、使用日期前3天（含）以上申請取消，收取訂單金額50%作為退票手續費； 4、使用日期前3天以內申請取消，收取訂單金額100%作為退票手續費； |
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改期
規則
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1、使用日期前7天（含）以上申請更改，不收取手續費，訂單按新的使用日期的價格多退少補； 2、使用日期前4天（含）以上申請更改，收取訂單金額15%作為改期手續費，訂單按新的使用日期的價格多退少補； 3、使用日期前3天（含）以上申請更改，收取訂單金額20%作為改期手續費，訂單按新的使用日期的價格多退少補； 4、使用日期前3天內申請更改，收取訂單金額90%作為改期手續費，訂單按新的使用日期的價格多退少補； |
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(來自用戶點評)
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| 優點： | 一切都挺不錯 |
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| 不足： | 暫時沒有發現不足 |
| 享用心得： | 正好朋友話要試就購買咗雙人套餐，買的喺的鮮蝦雲吞面套餐，店面是普通的老街鋪，去的時候有個師傅正喺度表演壓竹昇面，好過癮！上菜速度都還算幾快，首先上嘅喺鮮蝦雲吞湯麵。雲吞喺散尾金魚，皮薄到隱約見到裏面有隻蝦，咬落蝦蝦肉瘦肉都幾鮮甜彈牙，唔錯。至於面就無堿水味咯，食入口都喺蛋嘅香味，同以前細個食嘅差唔多，可惜宜家好少地方可以食到。最驚喜嘅喺個個炒麵，話就話喺炒麵，實質喺一種古法嘅炸面，舊陣時都系去請飲先有得食嘅餸。佢上面淋一滴青椒肉絲同埋芡汁，咸香加脆嘅口感又幾唔錯。 |
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