西班牙聖誕節美食應景甜點Turrón
離聖誕節還有一個多月，西班牙聖誕街燈已裝上了（還沒點上），而西班牙應景甜點 Turrón 早就在十月底上市了，也就是說，每年在西班牙只要看到 Turrón 在超市出現，就以可以聞到聖誕節的氣息啦！Turrón 是用蜂蜜（或糖）加入烤過、去殼的杏仁（有些還加上蛋白）而成的長方磚形或圓片狀的甜點，有各種口味、有軟有硬，Alicante 這一地區是 Turrón 的重要產區，最有名的 Turrón 種類是 Turrón de Alicante（也叫 Turrón duro）和 Turrón de Jijona （也叫 Turrón blando）.
