澳門美食之旅

沿著殷皇子大馬路往直走，到議事亭噴水池附近，先在兌換店兌換瞭葡幣，然後就可以到澳門商務旅遊中心咨詢線路和拿免費地圖（就在議事亭噴水池黃枝記拿一邊），最後就開始找吃的瞭。

澳門半島 ．新馬路—議事亭前地—大三巴—大馬路區域
1、瑪嘉烈葡撻
其它推介：馬鈴薯佈丁；冰咖啡；酸奶酪；車厘子芝士蛋糕。
行出大路（殷皇子大馬路），當你看到一排金鋪的時候，就是瑪嘉烈葡撻到啦，就是金鋪後面的小巷（與金鋪成平行線的）。 地址:南灣馬統領街金來大廈１７號Ｂ地下。
營業時間:星期一至六上午06:30至晚上08:00；星期日上午09:00至晚上07:00
2．鉅記手信
澳門最旺的是“鉅記手信”，最受大傢歡迎的產品有“原味花生糖”，“海苔肉松卷”，“豬頸肉脯”推薦產品有“花生糖”（500G裝28元，小袋15－18元），“杏仁餅”（12－25不等），“海苔肉松卷”（15塊錢左右一盒），“肉脯”（30－55一磅，一磅等於九兩多一點點），各種產品有很多細分的種類。
地址: 福隆新街
3．義順牛奶公司
雙皮燉奶、薑汁撞奶、紅豆雙皮奶
營業時間：11：00-23：00 地址：新馬路381號(總店)、議事亭前地7號(分店)
4．黃枝記粥面專傢　
招牌：鮮蝦雲吞面，另一招牌—蝦子撈面
地址:十月初五街51號/分店：議事亭前地17號營業時間:下午03:00至凌晨01:30
5．恒友魚旦
恒有魚旦的著名食物有魚旦，蟹子丸，面筋，芝士腸等等，其它新鮮食物還有大白菜，西蘭花，金菇菜等，最著名當然是咖哩膏。老板自制的咖哩膏，采用秘制配方，辣而不麻，感覺十分特別，不太咸，吃完後不會感到口幹。
地址：板樟堂街一條小巷內

至正佈甸——《九如坊》
九如坊是澳門數一數二的葡國餐廳，甫進餐廳，你一定會被它的地中海風情深深吸引。雖然餐廳內的裝修很美麗和浪漫，但還是建議你選擇露天茶座，在微黃柔和的燈光映照下，倍感醉人。來到這裡，有三款菜式是必吃的：肉膻味濃的芥末烤羊鞍（$88)、味道特別的馬介休疏忽裡（$40)，和譽滿港澳，連張堅庭都大暫必 吃的木糠佈丁（$30)。
地址：板障堂巷3號地下 營業時間：12PM--11PM（逢周一休息）
6．咀香園杏仁餅
牛肉幹，杏仁餅，，紐結糖，薑糖都不錯。，
地址：新馬路
7. 潘威記
一間自傢制造和售賣歐式甜品的店鋪 推薦：（葡式）芝士焗蛋、巧克力泡芺、柳橙巧克力、芝士蛋糕  焦糖佈丁，芒果泡芙。

地址：天神巷41號（天神巷：進入議事庭前地靠右邊的大路直走，過瞭銀行，有一小段距離，向右看）
8．潘榮記
強力推介的澳門必試小吃之一，潘榮記「減蛋」金錢餅。下午才開檔的【潘榮記金錢餅車仔檔】是議事亭前地、仁慈堂側的一個「地標」，這裡是「散賣部」，隻需5元已可買來一個滿足。

地址：議事亭前地
9．祥記面傢
推介：蝦籽招牌面，據說這面是用竹子壓搟出來的。蔡先生推崇他傢的自制蝦籽和面湯，說這面湯一喝就知道用料上等，沒加味精。
地址: 福隆新街和鉅記手信挨著

10.真材實料——《添發小食》
“ 隻要15元，真的隻要15元，就可以吃用真正的魚翅所造的碗仔翅。”除瞭翅之外，還有金華火腿、竹笙、雞絲和魚 唇，所有材料混在一起所熬出來那個湯底更是精華的精華。除瞭翅，豬腳薑也很受歡迎，據說這裡的豬腳薑有別於一般的煮法，豬腳、豬皮、薑、蛋和甜酸醋都是分開煮的，老板娘說這樣會更入味。
地址：福隆新街4號 時間：12.00PM—12.00AM
或者就近的譚傢魚翅，這間店也不錯，就在福隆新街路牌邊，

11.何開記糕品店

以議事亭噴水池出發，沿著走新馬路走，見到大豐銀行轉入營地大街，直走在左轉彎位的右手邊就是，三樣招牌，甜腸粉-5塊，魚茸燒賣-2塊，白糖糕-3塊。甜腸粉吃下去沒有什麼特別感覺，可以忽略；魚茸燒賣不錯，價格又便宜，魚茸燒賣因為做的步驟比較繁瑣，不是到處可以吃得到得喔，白糖糕不錯，很厚身，味道不錯耶。

地址: 澳門高尾街2號地下 電話: 853-2836 8649

12.街邊美食——《明記牛雜》
已有30年歷史的明記牛雜，是正宗的牛雜專傢。隻要嘗過一口，你便會立即感覺到，這裡的牛雜較一般的入味，這全賴老板每天開鋪前，都會先將牛雜熬煮三小時。這裡的魚蛋、香腸、冬菇等都制作得不錯。
地址：新馬路路口 時間：4.00PM--12.30PM
陳光記

開業50年的陳光記，老板祖籍新會，現已是第二代經，秉承傢傳秘方及手藝﹐其炮制的燒鴨﹐皮脆肉嫩﹐鴨味十足。

地址：（羅保博士街19號地下）--上午十時半至晚上九時半

東京小食館

緬甸風味的豬腦面，有湯面和幹撈面兩種，豬腦香滑似豆腐，加入特制酸辣汁，甘香難擋。另外﹐咖喱雞面亦要一試﹐不但咖喱入味﹐又有鮮雞味﹐面質爽口彈牙；再要多客脆炸大腸﹐大腸皮脆肉嫩﹐油而不膩﹐全無雜味﹐必然之選。
地址: 澳門三盞燈圓形地1號C  --下午三時至凌晨一時—  電話: 853-2856 0037

皇冠小館

水蟹粥，竹升雲吞蝦子撈，花生醬多士，水蟹是鹽淡水交界的海鮮，蟹汁正是水蟹的精華，花膏蟹和清水蟹煮成的鮮美水蟹粥味道令人難忘，

地址: 澳門水坑尾街308-310號A地下電話: 853-2837 2248

氹仔 .好的葡國餐廳都在氹仔，

1.大利來咖啡室
豬扒包：兩片味道像蒜香包的面包夾著一片豬扒，肉嫩多汁（在下午三點發售，兩點三十分左右就開始排隊，十多分鐘內就會沽清，如要趕上吃豬扒包，請註意時間）。
地址：官也街
2.莫義記大菜糕
莫義記有多款不同口味的大菜糕。自制的芒果大菜糕、榴蓮雪糕、木糠佈丁、甘蔗汁。
地址:氹仔官也街9A
營業時間:星期一至五上午07:00至晚上07:30；星期六日上午07:00至晚上09:00

3.誠昌飯店
水蟹粥、炸鯪魚球

地址： 氹仔官也街30號地下  走出官也街左轉，馬路靠右手邊就能看到，

4.達榮魚翅湯面

凈魚翅湯-39塊，這裡的魚翅是用選天九翅底邊，加火腿，雞骨熬湯，湯底不錯喔，建議去到氹仔官也街附近必試。燕窩蛋撻-10塊。這裡的燕蛋撻外皮比較松軟，裡面的就像是燉蛋似的，放在手裡搖搖晃的，裡面可真的是有燕窩的呢。
地址：氹仔泉福新村第3座地下I鋪

5.晃記餅傢
其遠近馳名的老婆餅是用椰子糖漿烤制﹐入口香酥軟綿﹐美味可口﹐配以精堪的巧手技藝捏造﹐賣相甚佳。其它出品還有肉切酥、雞仔餅及脆皮金桃酥﹐皆是遊澳必買手信。
時間  上午8時半至晚上8時（逢星期二休息） 地址  氹仔官也街14號

南灣區域
1.高官飯堂——《海灣餐廳》
來到這裡，你絕不能錯過鋦蟹蓋，外表炸得金黃的蟹蓋，裡面釀有新鮮的蟹肉和其它肉類，香口之餘還有鮮味；這裡的非洲雞也是不可不試的一道菜，汁料味道濃鬱，入口微辣，但辣味很快被鮮味所掩蓋，令人回味無窮。
地址：河邊新街261A地下電話：28967878 時間：12.00AM—3.00PM，6.00PM—10.30PM
2.豬扒包第一——《葉熾記勁秋美食之傢》
來到 這裡，必須要試一下號稱“天下第一包”的豬扒包，由於葉老板是省港澳第一個發明這樣的做法，因此被冠以此美譽。隻見豬扒包的外層又香又松脆，豬扒無骨頭，閹制時間足夠，簡直拍案叫絕。
地址：南灣大馬路381號 時間：7.00AM—6.00PM（周日休息）

雲吞水餃一流——《鳳城珠記面食專傢》
有五十多年歷史的鳳城珠記，靠著古法制做的魚皮餃最為聞名，用鯪魚肉撮打成皮，包進豬肉、冬菇、蝦等為餡，已讓人回味無窮。材料雖簡單，卻數十年保持水準不變實在不易。不但吸引街坊支持，還吸引各地為食一族慕名而來。吃不夠喉，可以按磅買生的回去做手信。此外，這裡的雲吞也令人回味，細細的蝦肉、用竹升壓出 來的面條，入口容易，面質白滑可口，值得推介。
地址：澳門大街127號 電話：28331638 時間：9AM--6PM，7PM--1PM

懷舊味濃——《九記冰室》
不得 不試這裡自制的雪糕：椰子、咖啡、芒果、菠蘿、鮮橙、雜果、香芋、巧克力和草莓，全部用舊式玻璃杯盛載上來，每份三個雪糕（$6),沒有人造色素，
地址：羅結地巷9號 電話：28375716 時間：8.30AM--6.30PM

甜品世傢——《杏香園》
以40年的經驗和心思，去做一碗糖水（外省人也叫甜湯）會怎麼樣？老杏香園試一試便知。這裡的椰汁杏仁核桃三味湯圓和椰汁雪糕芒果涼粉（據說味道更勝香港著名連鎖糖水店）都是鎮店之寶。
地址：清平直街13號 時間：2.30PM--1.00AM 電話：28572701
香噴噴肉幹——《香記肉幹》
脆肉幹是首選的產品（一定要註意密封！），肉從泰國進口，肉質香脆，與傳統澳門的地道制法有所不同。另外，店內出品的XO醬，也是不錯的選擇。
地址：清平直街6號 時間：10.00AM--10.00PM
成記粥品

白灼魚皮,手打豬肉丸配白粥

地址： 澳門大街106號旁吳傢圍

生利咖啡美食

看上去似蝦片的爽脆炸魚片，連嘆有趣，彈性十足、入口速溶的牛筋面也令人記憶猶新。

地址：（澳門南灣金來大廈17號）--爽脆炸魚片，牛筋面
榮記荳腐面店（果欄街47號地下） 豆腐花、鹵水

六記粥面

蟹粥,竹扢面,蝦子撈面,沙嗲拼盆,錦鹵雲吞、炸鯪魚球 6.30pm-4am

地址：沙梨頭仁慕巷1號D地下)(29號碼頭對面)

交通。行程。
1.新濠和銀河都有車去官也街,新濠停的地方近大利來記,銀河停的地方好像是近官也街街口。

2.在官也街坐33或11號巴士都能到新馬路,4.2元一個人,或者坐車回銀河再轉去新馬路的車(去新馬路的車較少,建議坐巴士,較方便)

3.過瞭澳門關後，在左邊的停車場，就是眾多的賭場穿梭巴士瞭（澳門有很多賭場提供免費接送巴士，又快又舒適）。
先坐葡京賭場的穿梭巴士（也就10分鐘的路程），從巴士下來可以不進葡京，直接右轉直走，看到一棵大樹有個三岔路，左邊是中行大廈，右邊是新葡京，中間馬路（殷皇子大馬路）直走，10分鐘就到新馬路瞭。路上有傢老店“義順牛奶”，最出名的是紅豆雙皮奶（忘瞭去吃）。
新馬路也叫“噴水池”和“議事廳前地”，就是那條有名的手信步行街。街上還有民政總署、玫瑰教堂，有很多各式商鋪。沿街一路小坡上去，很多餅傢、肉幹店，就算不買也可以試吃，免費隨便吃吧。盡頭就是澳門的標志性建築“大三巴”，大三巴旁邊還有博物館和炮臺山，可以坐電梯上到山頂俯看澳門，都是免費的。
從大三巴下來後又是一路試吃，中午在有名的黃枝記粥店把午飯解決瞭，最出名的是“鮮蝦雲吞面（25葡幣）”“蝦子撈面（36葡幣）”。新馬路還有很多金店和電器店，買相機和金飾等用港幣合算，買別的東西和吃喝用葡幣好些。
然後走回到葡京，坐免費穿梭巴士到港澳碼頭（也就幾百米的路程，幾分鐘就到瞭）。港澳碼頭下車後，右轉下地道出來直走，左邊靠海就是“漁人碼頭”，這是一個漂亮的景點，幾個主題公園組合起來，古今中外，多元化的景觀，都是免費的。走到一半時，可以看到馬路對面：澳門回歸祖國的標志盛世蓮花--金蓮花廣場。
繼續往前是澳門會展中心，馬路對面是“金沙賭場”，順著金沙走到側門（對著大海這邊），看到有排隊等車的。金沙和“威尼斯人”是同一個公司的，下一站就是坐它的免費穿梭巴士去威尼斯人（在氹仔島），需要過大橋20多分鐘路程。
到威尼斯人後先不進去，出瞭停車場右轉，看到有個人行紅綠燈，過馬路後左邊有個很大米色的雕塑，前走有很多車停在路邊，還有個圍起來的足球場。一直往前走看到“望德聖母灣大馬路”，順著指示牌去“嘉模教堂”（10分鐘的路程）。面對嘉模教堂，左邊走下去是“龍環葡韻（土生葡人之傢）”，這是澳門十景之一，門前的荷花池很大。
右邊走下去是“官也街（又一條有名的手信街）”。街頭的莫義記糕店，最出名的“榴蓮雪糕（15葡幣）”“木糠佈丁（15葡幣）”（個人覺得佈丁好吃）。

走回到威尼斯人，到裡面的賭場和室內大運河購物區轉轉。賭場裡有免費瓶裝水，大運河的天花版刷成瞭藍天白雲，金碧輝煌，中心大廳每小時都有不同的免費表演。
最後在威尼斯人坐免費穿梭巴士去關閘，前走過天橋左轉進關回珠海。
威尼斯的後面走15分鐘左右可到官也街，威尼斯人發財車停靠那邊，往右邊走，過瞭一個馬路口，看見一個球場，走到盡頭，往左，看見一個斜坡，然後就往斜坡上走，往斜坡左邊走，一路下斜坡，走到盡頭，下瞭一個很窄很短的樓梯，再過一個小馬路就到瞭，官也街街口有一個小廣場，逛完官也街有車開回銀河，那裡有很多車去到八佰伴附近，凡是賭場應該都有車到關口，各賭場之間也有車互通的。

以下是這次澳門美食之旅照片：

威尼斯酒店的天空

順義牛奶的紅豆雙皮奶，25港幣一碗，貴得來個人覺得沒有比大陸有什麼特別。

恒友魚蛋

澳門的豬扒包真的比KFC,M記的好吃

威尼斯酒店外景

咀香園的豬肉幹

威尼斯酒店的天空

威尼斯酒店的大運河

澳門的豬頭蛋糕

達榮魚翅，並沒有想象中的好吃，也並不實惠。

威尼斯酒店的走廊。