網評深圳傳說的廣東十大名菜

　　廣東人能吃、愛吃、會吃!這眾所周知。燒鵝、乳豬、紅燒乳鴿、叉燒包、雲吞面……身在廣東的你，一定對這些名字耳熟能詳，為瞭能讓海外朋友及兄弟姐妹們能深深感受到“食在廣東”這個稱號，相關部門選出瞭十大名菜，作為廣東美食名片的代表。你服不服這樣的排行榜?

　　NO.1 廣式燒乳豬

　　不得不說這道菜看似非常殘忍!連小豬的被燒過後的痛苦表情都能看得清清楚楚!可是廣東人才不會管小豬的情緒，依然吃得津津有味!!尤其是在婚宴上，少瞭這一道菜總覺得不夠體面。

　　NO.2 脆皮燒鵝

　　是燒鵝而非燒鴨哦!那一個香啊，可以把燒鴨甩出幾條街!周星馳的某部電影說燒鵝的左腿比右腿好吃，你知道為什麼嗎?

　　NO.3 上湯焗龍蝦

　　這道菜精華全在“湯”字。一定要選用上等材料熬制的湯來做這道菜才能帶出湯與蝦的鮮味，至於秘訣是啥?我相信除非你是大廚的親戚，要不人傢不會隨便告訴你的～

　　NO.4 白切雞

　　廣東傢庭最普通也是最高規格的一道佳肴，但凡傢裡來客人瞭，但凡過時過節瞭，但凡傢裡有啥喜事瞭，不會不做這道菜的!

　　NO.5 紅燒乳鴿

　　近幾年酒樓興起的菜式。

　　NO.10 八寶南瓜盅

　　大愛啊，香味被南瓜盅裹得緊緊的，跑都跑不掉。

　　NO.6 老火靚湯

　　說到湯，沒有廣東人不熟悉吧，從“無雞不成宴”到“無湯不成宴”的說法都顯示出老火湯在廣東人心目中的份量。

　　NO.7 香滑魚球

　　潮汕地區的人最愛的一道菜～～

　　NO.8 清蒸海河鮮

　　海鮮最重要是“鮮”，所以廣東人很會吃，為瞭保住海鮮的“鮮”，通常隻是簡單的清蒸，幾滴醬油幾根蔥，就完全把鮮味帶瞭出來。

　　NO.9 糖醋咕嚕肉

　　酸酸甜甜的一道菜，近年來越來越受歡迎。