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深圳南山區美食推薦

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仰天福精品粵菜

 

地址:深圳市南山區南山大道2009號(南山大道與桂廟路交匯處)
電話 : (0755) 2670 1288 ,2670 1988
網友點評:位置就在南山大道與濱海路的交叉口,牌子非常醒目,以前是三十三間堂,現在改成瞭粵菜仰天福,一進門就有工裝妹妹主動帶路,大堂裝修的很氣派,傳統粵菜的感覺躍然而生,都說粵菜其實是商人菜,吃的不止是味道,也要有排場和氣氛,這樣大傢才好共同發財,這話說的不假,在這樣的地方請客人一般還是挺有面子的。雖然這裡不如丹貴軒那麼有名氣,但是也算中規中矩,一切按部就班。菜品比較有新意,很多日本料理的元素也體現在菜譜裡,比如刺身拼盤等等。印象當中這傢的芝士蝦做的不錯。

 

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仰天福招牌菜之一 貴妃脆皮豆腐
材料:自制豆腐、秘制脆粉
營養價值:豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。
口感:皮脆肉嫩,營養豐富。

 


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仰天福招牌菜之二 五彩繽紛
材料:墨魚、蜜豆、百合、彩椒
營養價值:彩椒也叫柿子椒,其中的椒類堿能夠促進脂肪新陳代謝,起到減肥防病的作用,炒制時大火快炒能夠保持其清脆的口感。配上蛋白質豐富的墨魚、蜜豆和百合炒制,滋味營養。
口感:清淡可口,營養豐富。細品慢嚼中,清淡回甜的滋味令人難忘。那豐富的色彩也能帶來愉悅的視覺享受。

 


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仰天福招牌菜之三 秘制野生水魚
材料:仙女湖野生小水魚、廬山小香菇
營養價值:仰天福秘制野生水魚是用仙女湖野生水魚和純天然廬山香菇,加入名貴藥材烹制而成,保證瞭水魚營養成分不流失。具有益肺陰清虛火、補血活絡、養肝腎之功能。肝脾腫大患者常吃水魚有助於加快恢復。
口感:湯汁濃鬱,肉質軟糯脫骨,將水魚的鮮美發揮得淋漓盡致。

 


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仰天福招牌菜之四 紐西蘭BP牛扒
材料:紐西蘭牛扒、獨制秘方黑椒汁
營養價值:牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力。紐西蘭BP牛扒在紐西蘭食品質監局的有效監督下,致力於出品百分百的健康牛肉,再經過獨特的烹制手法,保證牛肉營養不流失。
口感:肉鮮多汁,口感鮮嫩,裡面含著甘腴的油脂,還略帶嚼勁。
 

 

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