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澳門美食推介之2014元旦點嘗澳門特色餐廳

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    2014元旦去澳門旅游一定要嘗嘗澳門的特色美食,說到美食大家肯定會想到澳門的酒店餐廳,誰說澳門美食只有澳門酒店的豪華餐廳才有,澳門的大街小巷也有平民美食,并且就口感與味道來講一點也不比酒店餐廳差。下面,小編就向大家介紹幾家澳門有名的餐館,這些獨具澳門特色的澳門餐館,有的可是開了半個世紀的老字號了。

黃枝記粥面專家
    有半個世紀歷史的黃枝記,由於招牌掛的比較高所以大家在尋找的時候註意擡頭。當然也可以認準他的門面,古典古色的中國式紅木門,氣派!  看著菜單上的對聯:“無酒安能邀月飲,有錢最好食雲吞”。可想雲吞在黃枝記的地位有多高。不過我也堅信,好吃的雲吞確實是一種享受。

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    推薦他們家的雲吞面、蝦籽撈面,他們家的雲吞面是用梘水面、四粒雲吞。曬一些蔥花。很簡單吧。但是面爽口彈牙,雲吞的鮮蝦也蠻新鮮。雲吞裏有大大只的蝦,加上香菇的味道,很鮮美,面條細而有韌性(澳門的所有面都是這樣的,不管你是在賭場內60塊錢一碗的面,還是普通檔口十多塊的面,一視同仁,都是一樣的),湯底濃。

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峰景餐廳
    來澳門想嘗水蟹粥,非此家末屬了,千萬別去外界大肆宣傳的位於氹仔市中心的[誠昌]!澳門本地人都知道,誠昌自換了老板後水準就大為失色,而其原班人馬則開了這家峰景。除水蟹粥外,還有炸鯪魚球、鱔煲可供選擇!不過大家要切記,在去峰景餐廳之前一定要預定哦,要不是吃不到美味的水蟹粥的。

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