香港作為亞洲的美食之都,集合了來自世界各地的飲食文化。在香港的大街冷巷,都可以體驗到美食無國界的樂趣。在享受了一餐豪華的西餐後,第二天,水水就背著包大街冷巷的去尋覓最愛的地道的港式小吃。 我住的酒店在尖沙咀一帶,我的香港搜食一日遊就從這裏開端了。 看到這家店的招牌,我就走不動了,沖進去,要了一份雲吞面,這可是廣東台甫鼎鼎的明星面食啊。這類的粥粉面店在香港到處可見,只如果客多人滿的小店,走進去準沒錯。 它們都是些小範圍布衣化的食店。這些店供給許多潮汕風味小吃,如:粥粉、面類。我之前往香港吃過的那家文輝墨魚丸也屬於此類餐飲店。 看過香港片子的人對此都不會生疏。這個雲吞與我們的餛飩抄手差不多,用面粉皮裹著鮮蝦或豬肉碎等餡料。這個雲吞可以零丁吃,或跟面、河粉、米粉等同吃。我要了一份鮮蝦雲吞面,發明這個面比起我們日常平凡吃的更幹更細,而這個雲吞異常贊,鮮美爽口,咬起來很有彈性。
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哈哈,看著好有食欲! |