到馬來西亞旅遊自然是要品嘗正宗的馬來菜,其獨特的風味贏得旅客鐘愛。可是呀,有個娃娃從小就喜歡吃甜點,哪怕牙齒都吃成蛀牙,對甜點的愛也絲毫不減。到了雪蘭莪,也依然如此。下面就讓這個愛吃甜點的“娃娃”和您一同深入馬來西亞雪蘭莪州,來一場美食甜品大網羅吧! 愛甜點的原因或許源於它從視覺和味覺多方面的誘惑,這個誘惑可是不分任何季節和時間的!不管你到底喜不喜歡吃那些甜蜜蜜的小甜點,光是看見它們那“會說話”的外表,你估計就已經被心甘情願的“俘虜”了! 這種水果在我們國家也是很常見的,只是關於它的名字我一直不清楚,小時候叫它野草莓。後來想起,或許這就是魯迅先生《三味書屋》中提到的覆盆子吧,在當地應該是叫樹莓。酸甜的樹莓,搭配綿糯的奶油慕斯,那個美妙的感覺……你自己想吧~
? 草莓,單獨拿出來就足以讓人用甜蜜來形容,再搭配上三層果醬的蛋糕,甜蜜加倍,經典傳統口感,芬芳散發在鼻翼,甜蜜綻放在舌尖,這種香滑清涼,牽動心底難以名狀的歡喜。像是初戀般的青澀與甘甜,叫人銘記於心……
吃甜品,像和戀人的約會, 不吃想念,吃太多又會膩,每次吃都會有不同的觸感。
不是每一個甜品都會一直甜, 巧克力要有苦才不覺得膩,冰淇淋要有涼的沖擊才有味,咖啡要苦才有那麽多人為他神魂顛倒……
有時,那份甜,並不是通過味蕾傳達,單單看著那些精美的容器,便能感知那份甜蜜。
有時,看起來像是一杯酒,它卻實實在在的是一杯甜品。
造型精美的巧克力搭配芒果慕斯,是一種怎樣的奇遇。當它們在嘴裏相遇的時候,會制造出怎樣的驚喜?濃郁的果味,透露著淡淡的甜味,熱情奔放,仿佛置身於熱帶芒果園裏。
當然,不是所有的甜點都長得那麽明媚,也有這樣素雅的點心,初見時,不起眼。但當你真正把它放進嘴巴裏的時候,才知道它的味道是那麽迷人,像它的外表一樣,起初不起眼,但留給你的後味中帶著淡淡的綠茶香和椰糖甜……仿佛一首小情歌。
香氣撲鼻,甜而不膩,帶著香醇的堅果碎末,美妙地混合在濃郁、冰爽的冰激淩中,一口口的潤滑香甜帶領你感受異域最浪漫的熱情。
甜品大集合,是不是突然罹患選擇糾結癥?偶爾讓自己放縱一下,都嘗一下沒關系的。
一部《小娘惹》電視劇,讓國內觀眾知道了娘惹,在馬來西亞,娘惹不但是一個人群,更是一種飲食文化,主要是中國菜與東南亞菜式風味的混合體。因此在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜,如甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等。愛吃甜點的,在娘惹菜裏也能能夠找到適合你的――那就是娘惹糕,不但好吃,而且很好看,各色娘惹糕擺在一起,多姿多彩,讓人心情也跟著跳躍起來。
由香蕉葉、椰漿、香蘭葉、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度適中,嚼頭兒十足。而且很美,很甜,像個凝脂的美女,一見就像一口把它咬下去。
紅黃綠三色做成的娘惹糕,像彩虹一樣,單是看著就已經讓人心曠神怡。想起一道名叫“少女的酥胸”的甜點,或許這個應該被叫做“sunshine over the rainbow”……
棉花糖,它簡直就是甜美童年的代名詞。記憶裏的童年就是這樣的吧,多彩,輕盈,甜美……
這種糖,也是童年的味道。只是,早已經忘記了童年的味道……
藍莓果醬澆灑在多層慕斯蛋糕上,真心難以抗拒……
草莓和甜點真的是好搭檔啊~
用奶油做的白天鵝……雖然不能吃,看著,也是一種享受……
如果擔心甜點吃多了有點膩,可以來點水果調節下~
或者,把它榨成果汁……
美食,往往代表了一個地方的很多特點。在馬來這樣一個多元的國家,美食也是豐富多彩的,馬來菜尤其值得一試。甜點,在世界各地都可以吃到,但是每個地方都有自己的特點,一個國家的印記。 吃甜品,也像一場奇幻旅行,入口的那一刻,你也不知道,它將要帶你去哪裏…… 原文鏈接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4965f49c0101hzxh.html?tj=1 |