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一甲子巷弄肉粽店

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    在鹽埕大溝頂隱藏了許多歷史悠久的美食,就在阿囉哈滷味對面的小巷子裡,有一家開了近六十年的孫家肉粽,在多年前曾經來吃過,只是後來不記得店家位置在哪裡,原來就在距大仁路上的7-11不到百公尺的地方。照片上是大仁路上的入口,從新樂街那頭也可以走過來,只是比較遠,在大仁路的入口處就可以看到店家黃色招牌,相當容易辨識。

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    走進巷子裡才知道孫家肉粽這麼克難的店面,利用這長長走道大約四分之一寬度當做店面,就這樣一賣近一甲子,如果要來這邊用餐,就坐在面對牆壁的長條形桌子,因為現場地形關係,不方便擺放太多鍋爐與器具,只簡單放了方便幫客人後製的調味料,而粽子應該是在別處煮好後,拿到大鍋子裡放,上頭還用有點歷史且泛黃的布條蓋住保溫。

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    孫家肉粽已經傳承到第三代,融合現代人對養生概念,將養生食材元素也包進粽子裡,讓原本店內只有菜粽、肉粽,現在還多了養生粽、綠豆粽、樂活健康肉粽這樣多元化的選擇。味噌湯10元,吃了重口味的肉粽後,適時喝點味噌湯去去味道,味噌湯沒有很濃郁,味道一般,湯裡有小塊豆腐在裡頭,因為價格相當便宜,也就沒什麼好挑剔的。

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