【汕頭旅遊Tips】非去不可的汕頭八景
【汕頭旅遊去馬】礐石塔山景區 澄海大自然 汕頭方特歡樂世界 汕頭中信高爾夫度假村 汕頭特色美食有咩?邊D系汕頭必嘗特色美食潮汕美食?汕頭美食攻略帶你試吃汕頭必嘗特色潮汕美食。汕頭素有”美食之鄉”美譽,汕頭美食體現了潮汕飲食文化的深厚底蘊。汕頭比較有名的當地小吃有:達濠晶合魚丸、 老媽宮粽球”、西天巷蠔烙、福合埕牛肉丸、新興炒糕,飄香小食店的蝦米筍等,還有南澳島上的多種海產風味。 汕頭所在的潮汕地區盛行潮州菜,它是廣東三大菜系之一。潮州菜以烹制海鮮見長,鴛鴦膏蟹、蠔烙、清湯蟹丸等是潮菜海鮮類的代表名作。潮州菜的另一特點是善於烹制素菜,粗料細做,清淡鮮美,比較有名的還有護國菜、馬蹄泥、厚茹芥菜、糖燒地瓜等。潮州菜的調味配醬也是一流的,不同的菜式都有專門的醬碟,鹹甜酸辣,各有講究。潮州特產的醬料有南姜、梅膏、魚露、紅豉油、三滲醬等,都很有風味,配上一些,能使菜肴更加鮮香。
汕頭美食重點推薦:
手打牛肉丸
牛肉丸作為著名的潮汕小食,在汕頭已有近百年歷史,牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種,牛肉丸肉質較為細嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉裏加進了一些嫩筋,很是有點嚼頭。
汕頭地道潮汕美食 食過都點贊 牛肉粿條
牛肉粿條是廣東潮汕地區著名名的漢族小吃,牛肉粿條對於潮州人(潮汕人)來說是再熟悉不過的食物了。潮州人簡稱牛肉粿,一般都喜歡吃炒的,在潮汕地區和珠三角的潮州牛肉店都可吃到,鮮綠的芥藍,加入嫩嫩的牛肉片,還有那入口滾燙的粿條,絕妙的搭配,營造出讓人念念不忘的口味,真是美味可口。 汕頭地道潮汕美食 食過都點贊 |