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【佛山旅遊Tips】佛山旅遊新八景逐個睇 不能不知的佛山美食倫教糕 【佛山景點去馬】三水荷花世界 西樵黃大仙祠 南丹山原生態風景區 李小龍樂園 金水臺漂流 綠湖溫泉 南海影視城 南海大濕地公園 順德長鹿農莊 佛山特色美食有咩？邊D系佛山必嘗特色美食？佛山美食攻略帶你食匀佛山美食之鄉。佛山是珠江三角洲的“美食之鄉”，正所謂“廚出鳳城”就是讚譽佛山美食之鄉的盛譽。粵菜發源地之一。這裏土地肥沃，水網交錯，物華天競，“海陸空”物產頗豐。無論天上飛、地上走、土裏鉆、水中遊的動物，還是那青蔥滴翠的各種果蔬，在廚藝大師們的精心烹調之下，都能變成美味佳肴。 佛山有許多小吃，如佛山紮蹄、佛山公芝麻餅、大良野雞卷、大良磞砂、大良姜汁撞奶、炸牛奶、雙皮奶、小鳳餅，南海魚生、大福餅、九江煎堆、三水狗仔鴨、水晶餃、甘筍蒸餅、西樵大餅、佛山九層糕、石灣魚脯、佛山柱侯醬、蠶蛹、 白糖棉花糕、應記雲吞面、金源酒家甘筍蒸餅 、汾寧白糖棉花糕、大可以狀元及第粥、盲公餅、高明瀨粉等許多小吃。
佛山人根據不同的地方的特產與口味，創制了許多風格各異的美食菜點。佛山的柱侯食品，順德的“鳳城（大良）炒賣”，聲名遠播。佛山的許多小吃，如佛山盲公餅、大良蹦砂、紮蹄，大良野雞卷、炸牛奶、蹦沙、南海魚生、大福餅、九江煎堆等皆名聞遐邇。
大良磞砂 大良磞砂是由面粉拌和豬油、南乳、白糖等配料油炸而成的食品，始制於清乾隆年間縣城東門外的成記老鋪，品種有蠔油、蝦蓉、欖仁、南乳等有相當高的知名度。到過順德大良鎮的人，只要細心留意一下，就會發現一個奇怪的現象：大凡有“李禧記”字號的磞砂店，其隔壁或者不遠處必有另一家也打著“李禧記”字號的磞砂店。
順德姜撞奶
順德姜撞奶是以姜汁和牛奶為主要食材制作而成的一種甜品，味道香醇嫩滑，甜中帶微辣、風味獨特且有暖胃作用。珠三角一帶民間傳統美食。
 食匀佛山美食之鄉 炸牛奶
炸牛奶以鮮奶和糯米為主要原料，采用當日鮮牛奶通過我們特殊的工藝精心調制而成。充分保持了新鮮牛奶的營養成分。本品溫油炸後，外皮脆而不硬，內心鮮嫩可口，具有鮮奶的味道。並以其口感舒適、形態可愛的特點深受老人和兒童的喜愛。所屬菜系：甜品。所屬類型：甜品小食。
食匀佛山美食之鄉 【佛山景點去馬】三水荷花世界 西樵黃大仙祠 南丹山原生態風景區 李小龍樂園 雙皮奶
雙皮奶是廣東省漢族特色小吃。顧名思義，含雙皮之奶也。雙皮奶起源於廣東省順德市。由純牛奶和雞蛋加熱制成，味道香濃，入口甜滑。 食匀佛山美食之鄉 狀元及第粥
狀元及第粥，是廣東廣州地區漢族傳統小吃之一，是根據相關歷史故事傳說而發展而來的一種粥。現在多為討個吉利，有不少父母買“及第粥”拿回家中給子女吃。香濃可口，味道醇厚。 食匀佛山美食之鄉 【佛山景點去馬】三水荷花世界 西樵黃大仙祠 南丹山原生態風景區 李小龍樂園 高明瀨粉
逢年過節或喜慶的日了，高明人餐桌上少不了瀨粉，多少年來，高明瀨粉作為傳統食品成為高明人飲食習慣不可劃缺的一部份。在高明區荷城有很多瀨粉店，多是小店經營，以早餐為主。品種以傳統為主，用手工做的瀨粉，加入豬骨湯，配料一般用蔥、姜、蒜、花生、頭菜絲、雞蛋絲，再配以肉絲或煎香的魚餅絲。相比燒鵝瀨，賣相普通，但樸實有內涵。一碗上好的瀨粉，面條長，入口軟、韌、爽、滑。配上用豬肝、瘦肉、骨頭等慢火細熬的清湯，灑上一把花生米，少許蒜蓉、蔥姜花，色香味俱全，吃下令人齒頰留香，回味無窮。 食匀佛山美食之鄉 【佛山景點去馬】三水荷花世界 西樵黃大仙祠 南丹山原生態風景區 李小龍樂園 金水臺漂流 綠湖溫泉 南海影視城 南海大濕地公園 順德長鹿農莊 |
市場價：HK$ 162
