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食過翻尋味的江門美食

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上南燒肉
         鶴山市個有著古老文化的城市,其中上南村的燒肉就有著悠久歷史,上南村燒制豬肉的商家僅存3家,豬選擇的是本地土養的1年豬。很多本地及南海,番禺,順德等吃客趕大早來到村裏的市場搶購。
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陳皮紅豆沙
         新會陳皮,特指用新會柑果皮經在新會境內曬制和貯存陳化的幹品,是“廣陳皮”正品。是新會傳統土特名產。歷史上曾經有過栽培面積近10萬畝,初級產品產量超5000噸的高峰。種植面積近1萬畝,初級產品產量約1000噸。
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