澳大利亞飲食須知

澳大利亞是個移民國，所以能吃到世界各地的菜肴，材料豐富，既便宜又好吃。在澳大利亞，你可以品嘗到帶有特色的各國的美味食品。

袋鼠肉

袋鼠肉的口味和牛肉有點相似，但沒有牛肉嫩。

品嘗一下作為澳大利亞國獸的袋鼠肉，無疑另有一層文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允許銷售，一些肉店有鮮肉供應，一些餐館有袋鼠肉的餐肴，價格和牛肉接近。

皇帝蟹

澳洲出產的皇帝蟹品種很肥大，在澳洲經常直接把皇帝蟹煮湯。

把整只蟹切開幾大件，直接用清湯來煮，煮熟把蟹撈出來吃，蟹肉極其鮮美，吃得差不多再喝點湯，湯水很清，和渾厚的蟹肉搭配相得益彰。

牡蠣

又稱蠔，澳大利亞的蠔又肥,又幹凈,又便宜(＄6/12只)。蠔可以生吃，也可以蒸吃。

新鮮的蠔連蓋都沒有打開，顧客可以看著營業員開蓋後，擠鮮檸檬汁至蠔肉上佐醬生吃，美味無窮。

龍蝦

澳洲龍蝦簡稱澳龍，一聽名字就很霸氣，通體火紅，乍一眼就是小龍蝦的放大版（當地海鮮多數都是常見海鮮的放大版）。肉質細嫩、滑脆、味道鮮美，看著冰塊包裹著的大龍蝦，還未下鍋，就忍不住流口水了。可惜在龍蝦的故鄉，價格也未必便宜吶。

小人餅幹

用巧克力、草莓奶油、姜糖在餅幹上做出小人的形狀，童趣滿分。小孩都愛吃這款美味的餅幹，早已長大的度小遊，也忍不住想買來看著，實在舍不得下口啊。

葡萄酒

澳大利亞全國有超過60個獨特的葡萄酒產區，因產出品質優異的佳釀而享譽世界。去澳大利亞，一定要嘗嘗當地的葡萄酒。