直搗地獄廚神新餐館：Bread Street Kitchen香港分店進駐蘭桂坊酒店

    旗下餐館坐擁七粒米芝蓮星星的地獄廚神Gordon Ramsay 上禮拜親臨中環，為進軍香港以及亞洲的Bread Street Kitchen & Bar開幕造勢。Bread Street Kitchen源於倫敦，大賣傳統英式歐陸菜，定位輕松得來不失格調，今次選址於蘭桂坊插旗可謂合適不外。

    Bread Street Kitchen處於蘭桂坊酒店M層，只有走樓梯一個選取。香港分店作風跟倫敦一個樣，裝修以磚頭堆砌出摩登工業感，桌子和桌子之間的座位燈及個性奇特的吊燈為餐館增加不少玩味。用餐區空間感實足，加上落地玻璃盡覽蘭桂坊街景，信任天黑後加倍養眼。

    餐館作風親民但水準並不紕漏，駐守香港的餐館總廚Gilles Bosquet在Gordon旗下餐館效率多年，本身開設的法國餐館同樣博得米芝蓮星級評價，經驗及份量兼備的他將會歷久駐守香港，確保餐館水準與倫敦無異。數到Bread Street的必試菜非羅望子雞翅配大蔥芫荽($128)莫屬，雞翅醮上薄薄一層炸粉炸得香脆，再沾上烏黑的羅望子醬，底部的純白乳酪醬更令賣相及味道有強烈比較，清爽酸味配著羅望子的香辣令雞翼更厚味誘人。