台灣自由行攻略－夜市小吃（中部篇）

中部地域去的夜市較少，匯集一些材料加以整頓（大學鄰近的夜市另辟專區評論辯論）

苗栗縣

苗栗縣文化中間夜市---文化中間夜市處於苗栗縣苗栗市，先在苗栗市文化中間前，是苗栗最大的夜市。這裏有很多小吃、生存用品和夜市攤販遊戲，有名美食包含燒烤玉米、煎鳥蛋、臭豆腐、果汁等等。

竹南夜市---在竹南鎮民權街與民族街地帶的夜市，銷售一般的民生用品，如家庭五金、飾品玉器、服飾，以及冷飲、熟食小吃、蚵仔煎、煎餃等傳統台灣小吃。

台中市

中華路夜市---處於中華路和公園路一帶，長達一公裏多的夜市，是台中一公裏多的夜市，是台中最富盛名的宵夜及購物區，更是吸引旅客立足的場合。台中市各具特點之小吃種類有台灣小點心、潤餅、台中肉圓、肉粽、肉羹、米糕、米粉、當歸鴨、排骨酥、蚵仔面線、蚵仔煎、炒花枝、壽司....等，廉價又好吃，令人食指大動，垂涎三尺！

忠孝路夜市---接近中興大學，氣概雖不如中華路夜市熱絡，但集合的小吃範圍、小吃的口胃種類與熱烈更不亞於中華路夜市。從海產、山產、烤鴨、面、飯、黑輪、冷飲、清粥、蚵仔面線，樣樣可口厚味。花費對象主如果鄰近各黌舍的學生，所以花費額趨勢於經濟實惠，各種各樣琳瑯滿目標處所小吃點心，在這兒均可品嘗獲得。

豐原夜市---豐原夜市多集中在中正途與信義街口鄰近的慈濟宮旁，夜市形態多屬於冷飲、熱食方面之攤販，如蚵仔煎、蚵仔面線、鹵味、鹹菜鴨、八寶冰、四種冰等。

南投縣

草屯夜市---草屯是進入南投的必經門戶，進入碧山路是夜市攤販集合的處所，關東煮、生果、鹵味、牛肉面、海產等齊聚於一堂。　　

埔裏夜市---埔裏夜市位仁愛公園旁，銷售各類小吃。而諸多小吃中，以炒米粉最為著名，特點在於埔裏米粉用稻米研制，無沙而富彈性，吃來清脆爽口、不油不膩，豈論炒米粉或米粉湯，皆是口胃獨到，風味最佳。　　

彰化縣

彰化夜市---彰化三寶是夜市的金字招牌，包含肉圓、爌肉飯和貓鼠面等是必定要試試的，彰化最著名夜市小吃據點有三處；分離是永樂街與寧靖街夜市、陳棱路夜市及中華路夜市。　　

鹿港小吃夜市---鹿港小吃種類甚多，大致可分為海鮮、茶點和夜市小攤三種，鹿港的海鮮以鱘、鰻、蚵、蝦蛄、花跳、蛤蜊、沙蝦以及西施舌等較為著名，鎮上的「上福樓」、「小村」或彰鹿路的「滿興樓」台式海鮮價廉物美。鹿港傳統茶點以酥脆不沾牙的「栳」、及綿密香滑的「糕」為主，老店有「玉珍齋」、「鄭興珍」；此外「洛溪春」的龍睛酥，及到處可見現做的牛舌餅、麥芽酥亦別具風味。旅客也可試試「價廉、味美、料其實」的鹿港小吃，第一市場有面線糊、生炒五味、肉圓、水晶餃等，天後宮廣場前則有蝦猴及各式蚵仔小吃。