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日本推出“超級冷面”:綠面藍湯營養足

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超級冷面

  日本推出綠色面條配藍色湯汁的“超級冷面”。

  據《日本經濟新聞》中文網報道,日本東京品川的一家拉面店新近推出了一種面條偏綠色,面湯是藍色的拉面——“藻藍‘超級食品’冷面”,賣相極具視覺沖擊,迅速引起輿論熱議。

  這款拉面正如其名,打的是“超級食品”牌。所謂超級食品,是指具有豐富的營養、並具有抗衰老作用的食品。

  據了解,這款面的湯料裏就融入了從被譽為“超級食品之王”的螺旋藻中提取出來的天然藍色色素,因此面湯呈藍色。面團中也揉進了螺旋藻,所以面條顏色偏綠。而面裏加入的菜碼則選用了同為超級食品的巴西莓嫩芽。

  巴西莓是一種棕櫚類的植物的漿果,據說被巴西當地人稱為生命樹。使用它的嫩芽作為菜碼,可謂健康概念十足。

  據悉,這款面條將限量供應到8月底,每碗售價為850日元,約合人民幣52元。

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