【Patisserie Valerie】腐國超好吃的老牌蛋糕連鎖店

HopeTrip經常收到的一個關於吃的問題，就是“委員啊英國哪裏預定誕辰蛋糕呀？我同夥過誕辰想給送個蛋糕呢這哪裏買去呢？”假如你留意，會發明倫敦唐人街切實其實有幾家窗口擺著奶油大蛋糕，賣咱們異常“中式”的蛋糕店，可來了英國，不管這裏的吃的被咱們大中國國民黑出了若幹色彩出來，但也算是個有著很久汗青制造傳統西點的國家吧（但說真話這裏的甜品可真是咳咳，甜的要了賣糖人的命呃）！再說了，假如有同夥要過誕辰，你真的還想去吃咱熟習的奶油蛋糕嗎？豈非還沒有吃夠國內鋪著厚厚奶油（記得之前報道過對身材很欠好呢）的蛋糕麽（假如沒吃夠的話友誼提醒你可以去唐人街買）？！英國的誕辰蛋糕絕對不僅僅只有Tesco，Sainsbury’s超市賣的那種硬梆梆一放就能放很久很久的誕辰蛋糕（我信任你見到過，因為有許多卡通外形什麽海綿寶寶啊，足球，超人蜘蛛俠什麽的，上面都是濃濃的糖霜看了就認為好甜……）不外作為買過的人，我公正的評價一下，裏面的蛋糕照樣不難吃的……icing就算了……

扯了這麽多關於誕辰蛋糕的，回到我們今天的主題吧！我剛來英國的時刻就特殊愛好這裏大街上櫥窗裏陳設的各類各樣的甜點，什麽黑叢林蛋糕啦，拿破侖哇，cheese cake呀，一大堆精細地擺放在店裏，旁邊還搭配有英俊的大號蛋糕，走過路過看的口水都要掉下來了（餐巾紙please）！這絕對是愛好吃甜食的吃貨表示，有同感的妹子務必請舉爪不要讓我一小我這麽孤立……所以呢，今天我就想跟眾人介紹這麽一個店，櫥窗裏有著很英俊的各式甜品，並且還制造超贊的誕辰蛋糕，不得不向列位推舉！英國異常著名的老牌甜品店連鎖，全英有很多多少很多多少分店，估量我不說，你也應當有猜到，恩，就是Patisserie Valerie！

這個店名估量許多人不會念，然則對Logo必定異常熟習，是啊，他家的分店散布在大不列顛的很多多少個城市，不外照樣大倫敦數目最多！介紹一個餐館，我們先從他的汗青說起，這家店肇端於1926年（絕對算是個老字號了）。信任許多人看到這個名字的時刻第一反響是：這是要怎麽讀呢？發音是“pa-ti-sa-ri，va-la-ri”。Patissarie的意思是：“A pâtisserie is the type of French or Belgian bakery that specializes in pastries and sweets”，Valerie則是開創人的名字。Valerie蜜斯在比利時出身，來到英國想給英國人教授好吃的甜點工藝，第一家店就開在了倫敦Soho的Frith Street，所以不要看人家名字不是英語，但這可是地道的倫敦“老字號”（怪不得開了這麽多店！哎呀數不外來了……已經跨越20+了）。不外嘞，這家總店如今已經木有了，因為在第二次世界大戰中，老店被毀，於是Valerie就在Old Compton Street（也是Soho鄰近）又開了一個，這家店面如今遍保存至今，眾人仍然可以找到，地點是：44 Old Compton Street, Soho, London W1D 4TY

在每一家Patisserie Valerie裏面，眾人都可以發明有賣許多分歧的甜點，大部門都被擺在窗戶旁，要哪個夥計會給你拿。除了分歧的大蛋糕以外，光是一人份（individual portion）的那種，就有24種選取（官網數的）！個中包含，哎呀那可多了，tart，cheese cake，mousse，Éclair，Tiramisu……絕對是看上去就很想吃的甜品！邊幅絕對打高分！我來給眾人介紹介紹！先說一人份的蛋糕，誕辰蛋糕下面會講，不要捉急！好吃的得慢慢介紹。

Individual Cake

● Tart & Frangipane