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離聖誕節還有一個多月，西班牙聖誕街燈已裝上了（還沒點上），而西班牙應景甜點 Turrón 早就在十月底上市了，也就是說，每年在西班牙只要看到 Turrón 在超市出現，就以可以聞到聖誕節的氣息啦！Turrón 是用蜂蜜（或糖）加入烤過、去殼的杏仁（有些還加上蛋白）而成的長方磚形或圓片狀的甜點，有各種口味、有軟有硬，Alicante 這一地區是 Turrón 的重要產區，最有名的 Turrón 種類是 Turrón de Alicante（也叫 Turrón duro）和 Turrón de Jijona （也叫 Turrón blando）.
Turrón de Alicante 是硬的，有點像我們的牛嘎糖，可以看到一顆一顆的杏仁，Turrón de Jijona 是軟的，⋯⋯看不到一顆一顆的杏仁，因為是用磨碎的杏仁製作而成，有點像花生糖泥的糖磚 ..... 可以拿來當甜湯圓的花生餡！（最後這句話是給住在西班牙想自己做湯圓的人的，哈哈！）除了傳統的 Turrón de Alicante 和 Turrón de Jijona 之外，還有焦糖蛋黃的 Turrón、松露的 Turrón、巧克力 Turrón、椰子口味的 Turrón ....吃過 Turrón 的人喜歡哪一種口味？  西班牙超市Turrón |
市場價：HK$ 277
