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強勢餐廳雲集的曼谷，是大家偶然想出走食餐好的大熱點。以下我們將憑著黃金舌頭與經驗，力數當地由亞洲最佳餐廳的貴價選擇，以至親民抵食的泰菜風味。
01亞洲最佳餐廳
nahm
地址：G/F, Metropolitan Hotel, 27 South Sathorn Road, Bangkok 10120
電話：+662-625-3388
營業時間：午市只限星期一至五12nn-2pm，晚市每日7pm -10.30pm
人均消費：THB2,000/HK$526
網址：www.comohotels.com/metropolitanbangkok/dining/nahm
交通：BTS Sala Daeng站出，轉乘的士約10分鐘
 由米芝蓮星級名廚David Thompson 開設的新派泰菜，近年愈戰愈勇，甚至一舉摘下《餐廳》雜誌亞洲最佳餐廳首位，及全球最佳餐廳第13位。餐廳主打以東北泰菜啟發的菜式，保留傳統泰國菜的味道和神髓外，也著重食材運用、配搭及烹調技巧，無論賣相和味道都屬泰國宮廷菜，比一般傳統泰國菜更精緻。別以為鬼佬泰菜，正宗有限；其實nahm 的菜式味道夠鮮明，講求大酸大辣，味道濃烈。像招牌的香茅蝦沙律和椰漿免治蝦肉豬肉，都是醬汁濃稠的菜式，五味紛陳。而甜品榴蓮糯米飯亦是這裡的拿手菜，上枱味濃，入口綿糯甜香，比芒果版更吸引。
皇室咖哩雞 THB600/HK$144
香辣的咖哩味道愈食愈辣，但各式香料的味道在口中融合，濃辣酸甜有致。
花生辣椒伴烤大蟹 THB600/HK$144
紫色辣椒辣度較低，但辣味較香，配上烤過的大蝦甚香口。
椰汁薑黃咖哩蟹 THB620/HK$149
相對辣度較低，椰汁香濃，保留到蟹肉的鮮甜。
David Thompson在倫敦的nahm是世界上首間獲米芝蓮星級的泰國菜餐廳。
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市場價：HK$ 178
