【觀光工廠】台灣菸酒公司埔裏觀光酒廠DIY體驗

！！【觀光工廠】台灣菸酒公司埔裏觀光酒廠DIY體驗！！

南投・台灣菸酒公司埔裏觀光酒廠

本廠建於民國66年，生產各式水果酒及威士忌、白蘭地等，94年產品推廣中心啟用後，僅除夕不開放外，全年開放參觀，並提供酒銀行選購，及個人專屬造型紀念酒之客製化服務，為具多元性遊憩功能之臺灣味酒莊。

南投酒廠為台灣菸酒股份有限公司產製水果酒之工廠。民國六十二年遵奉台灣省政府主席謝東閔先生指示，為擴大利用本省盛產之水果，籌建水果酒廠產製水果酒，以增加水果銷路及果農收益。六十四年三月開始建廠，並奉省主席核定廠名為臺灣省菸酒公賣局南投酒廠。六十六年七月完成建廠，開始產製鳳梨、楊桃為基本原料之高級水果酒。六十七年起接替台北酒廠（現稱林口酒廠，前身為台北第一酒廠）收購釀酒葡萄，產製葡萄酒及白蘭地，隨後陸續接辦荔枝酒、烏梅酒、梅酒等水果酒類及蘭姆酒、威士忌等蒸餾酒類，使本廠成為葡萄等水果酒之專業產製廠。九十一年七月臺灣省菸酒公賣局改制公司，本廠更名為臺灣菸酒股份有限公司南投酒廠。

本廠秉持「文化釀酒‧藝術觀光」的經營理念，帶您體驗釀酒樂趣：一粒米釀成一滴酒。讓您瞭解釀造工藝與酒文化，引導您品嚐狀元紅、女兒紅與酒香美食，建立健康飲酒之道。

埔裏酒廠至今（1907年創廠）已走過九十餘年，這九十多年來埔裏酒廠從過去所堅持的理念「釀好酒 酒釀好 好釀酒」，到今日的使命「提釀文化豐采 傳承歷史酒香」，這一路走來埔裏酒廠將酒融入文化與藝術層面，付予「酒」新的生命力、活力與文化與藝術面，所以於85年成立全國首座的「酒文化館」，讓遊客體驗埔裏不一樣的酒鄉風情，讓「酒」不只是酒，而是有具有文化性、藝術性與教育性的文化產品。而埔裏酒廠這些年來的努力，更是要將埔裏營造成「台灣紹興酒故鄉」，讓遊客來到埔裏就能體驗「眼觀酒色」、「鼻聞酒香」、「口嚐酒味」的台灣酒鄉風情。

埔裏的好山好水，並以美酒（wine）、水（water）、氣候（weather）與美女（women）聞名，這“四個W”一直是埔裏人最引以為傲的文化特色，埔裏擁有最優質潔淨的“台灣第一水愛蘭甘泉水”，以及得天獨厚的氣候條件，再加上埔裏酒廠精湛的釀酒手藝，始能釀造出名聞中外的“埔裏美酒”。埔裏酒廠秉承著“文化釀酒 藝術觀光”的傳承與經營理念，營造“紹興故鄉”在埔裏生根發展，埔裏酒廠不僅已經是屬於地方的一個活產業文化，更已成為一個具有酒歷史內容的產業體，讓人一踏上埔裏土地就能深深感受大自然風情與人文氣息！

【參觀資訊】
週一至週五上午08:30~下午17:00
週六、週日上午08:30~下午18:00

【收費方式】
免費入園（DIY體驗另計）

【洽詢資訊】
049-2984006 #456

【體驗內容】
酒釀製作DIY體驗
採預約報名，製作體驗費每人300元，學生（含大學生以下）優惠每人200元。
參加人數：一班學員需3人以上，具學生身份需為5人以上。

圖文來源：台灣菸酒公司埔裏觀光酒廠、觀光工廠自在遊

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