品酒之旅 - [克羅地亞]達爾瑪提亞葡萄酒之旅 (7天)

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品酒之旅 - [克羅地亞]達爾瑪提亞葡萄酒之旅 (7天)

按文獻記載，早於公元前4世紀，現時克羅地亞一帶的地區已有人種植葡萄。然而克羅地亞自古以來大部份時間均被好幾個大帝國所統治或管轄，因此不難理解由這片土地釀製出來的葡萄酒沒有被算為 “克羅地亞” 出產的佳釀。

按地區來區別克羅地亞葡萄酒，最簡單是分為海岸 (Coast, Primorska) 地區及內陸 (Inland, Kontinentalna) 地區。“達爾瑪提亞葡萄酒之旅” 是集中介紹克羅地亞海岸地區的葡萄酒，包括達爾瑪提亞的中部及南部(連附近島嶼)的佳釀。

行程內容：第一天 | 第二天 | 第三天 | 第四天 | 第五天 | 第六天 | 第七天

第一天

斯普利特

香港 → 斯普利特 (SPLIT) → 赫瓦爾古城 (STARI GRAD, HVAR)
到達斯普利特安頓後會先遊覽UNESCO 的世界遺產─有1700年歷史的戴克裏先皇宮 (Diocletian’s Palace)。戴克裏先是達爾瑪提亞人士，他40歲出頭 (公元 284 年) 便登上了羅馬帝王寶座。皇宮保育得頗完整，當中的列柱廊 (Peristyle) 及主教座堂很值得欣賞。然後我們會乘船前往赫瓦爾島的古城 STARI GRAD。這島以薰衣草原野及葡萄園聞名。

預計船程 (雙體船)：
{1hr} 斯普利特 (SPLIT) → 赫瓦爾古城 (STARI GRAD, HVAR) [30km]

第二天

赫瓦爾

赫瓦爾島 (HVAR ISLAND) 環島遊
早餐後開始赫瓦爾環島遊。我們會走訪當地風光如畫的小村莊，當然包括到酒莊品嚐美酒。下午參觀的赫瓦爾市，既有莊嚴的皇宮、教堂和修道院，也有優美的大街小巷，還有海濱大道及全歐洲歷史最悠久的公共劇院 (始於1612年，今天仍然運作)，整個城市充滿著悠然的氣氛。不過，盛夏的赫瓦爾可以180度大變身成為名人消遣的好地方。赫瓦爾多年來受世界各地名人垂青，他們享受陽光與海灘之餘，還忙於參加私人派對。訪客的名單除了荷裏活明星外，哈利王子也榜上有名。

第三天

科爾丘拉

赫瓦爾古城 (STARI GRAD) → 科爾丘拉古城 (KORČULA OLD CITY)
早上離開赫瓦爾前往另一島嶼科爾丘拉。充滿中古風味的科爾丘拉古城是馬可孛羅 (Marco Polo) 的家鄉。他出生之時(1254年)，正值威尼斯共和國統治科爾丘拉。威尼斯人還留下冬暖夏涼的城市規劃: 城內有二十六條由石頭鋪成的街道，並由一條主要大街把整個城市平均分成兩部分，組合起來的形狀很像一條魚骨。現時城內有馬可孛羅樓 (Marco Polo Tower) 開放給公眾參觀。此外，聖馬爾谷主教座堂也很值得一遊。

預計船程：
{1hr30min} 赫瓦爾 (HVAR) → 科爾丘拉 (KORČULA) [30km]

第四天

LUMBARDA

科爾丘拉島 (KORČULA ISLAND) 環島遊，包括 LUMBARDA → ČARA → 科爾丘拉古城 (KORČULA OLD CITY)
早餐後開始科爾丘拉環島遊。科爾丘拉島由東至西的車程不過是一小時，這島貫徹克羅地亞獨有的海濱美景─清澈的海水和橘色屋頂小屋。今天的行程會走訪兩家著名酒莊。我們會先到 Lumbarda，一試當地最有名的 Grk (Greek) 白酒。由Grk bijeli (Greek White) 葡萄釀製的高品質白酒，由於不是大量生產，因此很少外銷。離開 Lumbarda 後便前往另一小鎮 Čara，我們會探訪 Šain-Marelić 釀酒廠。在這裡最受註目的是 Pošip 及 Rukatac 兩款白酒，屬克羅地亞最早的 “Controlled Origin” 葡萄酒。傍晚會回到科爾丘拉市晚餐。

第五天

於小斯通品嚐即撈即食生蠔
Dingač 的酒莊

科爾丘拉 (KORČULA) → 奧雷比奇 (OREBIĆ) → 斯通 (STON) → 杜布羅夫尼克 (DUBROVNIK)
早餐後離開科爾丘拉前往佩列沙茨半島 (Pelješac Peninsula)。我們會先到小鎮奧雷比奇，這裡的葡萄莊園佈滿在風光明媚的小山丘上，這一帶最出色的葡萄包括 Dingač 及 Postup。來到佩列沙茨半島，不得不提位於半島樽頸位的小鎮: 享有生蠔之都美譽的斯通。大家可乘船出海品嚐即開新鮮生蠔。既有生蠔作佳餚，當然少不了美酒。在佩列沙茨半島上盛產克羅地亞最出名的葡萄酒 Plavac Mali。Milos Vineyard 為其中一個好選擇。傍晚時會前往克羅地亞最叫人陶醉的海濱古城，有亞得裏亞海明珠之稱的杜布羅夫尼克。

預計船程/車程：
{20min} 科爾丘拉 (KORČULA) → 奧雷比奇 (OREBIĆ) [10km]
{1hr15min} 奧雷比奇 (OREBIĆ) → 斯通 (STON) [57km]
{55min} 斯通 (STON) → 杜布羅夫尼克 (DUBROVNIK) [54km]

第六天

杜布羅夫尼克

杜布羅夫尼克 (DUBROVNIK)
在杜布羅夫尼克的日子我們會盡情享受這座 UNESCO 世界遺產古城。杜布羅夫尼克於7世紀時開始有人聚居，經歷數百年的發展，至12世紀已成為亞得裏亞海最耀眼及最龐大的城鎮。壯麗非常的古城由城牆包圍，漫步城牆猶如遊覽有海景的長城一樣。若乘坐纜車遊覽的話更可盡覽整座古城以及遠眺至60公裏範圍內的亞得裏亞海海景。古城內的主要景點包括 Treasury 主教座堂、 Rector 皇宮及方濟會修道院 (Franciscan Monastery) 等。於古城旁的餐廳晚膳，更可一邊品嚐地道海鮮一邊欣賞古城美景。