可以從櫥窗上層選一個菜,下層選2個菜的精進套餐980日幣。
可以加150日元將白飯升級成玄米飯。味噌湯裡有豆腐、蘿蔔和蘑菇。湯汁是由海帶和乾椎茸還有蘿蔔裡提取的。味噌和湯汁當然是根據季節而變化的。 炒泡菜裡的茄子苦瓜和Zucchini小黃瓜的味道很濃,能吃到時令的蔬菜異常開心。很清新的湯汁和蘿蔔很適合炎天吃。不由得感嘆日本的蔬菜真是好吃呢。 麵筋做的炸豬排因為是現做的,異常脆。麵筋也很緊實有嚼勁。 有名的味噌豬排是名古屋的特產。關鍵是應用了名叫八丁味噌的醬,絕對厚味。甜味和辣味合營的異常好。因為蘸了許多味噌醬,若覺得味道太濃的話就拌飯吃吧。 豆渣,是大豆擠出豆奶後的糟粕。在日本從古至今一向被食用著。因為有豐富炊事纖維和維他命D,是異常康健的食材,把食材一向應用到最後,也體現了日本人“不浪費”的精力。 用當季的蔬菜,做立室平日本摒擋雖然是天天都有的菜色,但“把日本當季的東西,做成傳統的一樣平常的家庭摒擋”的工夫,其實可不易呢。每道菜都是曩昔媽媽在家裡做的家常摒擋。吃到後有一種異常懷念的感覺,仿彿想起了小時候的回憶。 這裡的甜點也沒有應用雞蛋,牛奶,沙糖和動物性食物。不但是單純吃飯,約會也很適合的精進摒擋店。秋葉原的外國觀光客許多,就算是素食主義者也能夠很放心地品嚐到“家常的日本摒擋”哦。 *菜色裡有應用酒,伊斯蘭教徒請留意。 Information
こまきしょくどう 精進摒擋鎌倉不識庵 地點:東都門千代田區神田練塀町8-2 CHABARA內 電話:03-5577-5358 交通:JR秋葉原站電器街路口徒步8分鐘。經過AKB48 CAFE和鋼彈咖啡店,過紅綠燈沿著高架路再繼續走。 營業時間:11:00~20:00(LO 19:30) 定休日:年中無休 可應用信譽卡:VISA、JCB、MASTER、AMEX、銀聯(付出額在3000日幣以上可應用) 語言對應:英語 |