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海雲軒 澳 門有許多甚具特點的葡國餐館，但如果論澳門那邊的馬介休最精彩，便非《海雲軒》莫屬。這裏有一款名為“香滑忌廉馬介休”堪稱是鎮店之寶。馬介休實際上是葡式鹹 魚，味道只比廣東鹹魚略淡罷了，但主力卻將它弄得爐火純青。當你打開巨型面包蓋時，會發明鹹鹹的馬介休，已給美味軟滑的忌廉所包抄，進口時只感到到忌廉 的“滑”和馬介休的“香”。別的，這裏的蜜汁燒風蟮也是一道上佳美食，風蟮用叉燒醬燒得加倍惹味，使人回味無限。 地點：飛南第街101號獲多利大廈地下U鋪 時光：11.30AM—11.30PM 線路：1A.8.12.23 用 充斥葡式風韻來形容這家葡國餐館便再適合不外，不管是天花板、墻角、照樣墻身，你都邑發明許多葡式風情的裝潢。固然，光靠葡式裝潢並不克不及感動和挽留客戶的 心，是以便從菜式動身，炮制出連續串美食。如“大骨烤牛肉”烤的香馥馥，光時聞已讓生齒水長流，進口更發明肉質中也帶香氣；使人愛不釋手。這裏的“三角 豆湯”、甜品“雞蛋布丁”也非常值得推介。公雞另有多家分店。 新港口店地點：倫斯泰特大馬路帝景苑AF舖 手機：28751383 時光：12AM-3PM，6PM-11.30PM（逢周一歇息） 線路：1A.8.12.23 劉新記 這是一家通俗裝修的小店子，做的都是通俗不外的蘿蔔羔、燒賣等小食，不外越簡略越講求技能。老板新伯對食品的賣力立場獲得了各界看重，連作家鐘偉民都在其專欄鴻文中大贊劉新記的蘿蔔羔和羊腩煲。 地點：鏡湖馬路37A 時光：7AM—5PM 手機：28357773 並非賣日式食物的東京小食館，而是南洋味很濃的粉面檔。雇主是緬甸華僑，幾十年前由於本地排華而到了澳門開這家小食店，最著名的是豬腦面，豬腦進口象豆腐，口感很好。究竟上，做豬腦很花功夫，以是如今已很難找到這種小店了。 地點：三盞燈嘉路米耶圓形地1號C 手機：28560037 時光：2.00PM—1.00AM |
市場價：HK$ 96
