海灣餐館
海灣餐館在澳門民氣中的位置，有如香港的半島般高尚。若幹澳門高官，以此作為用膳場合。本日，固然它的收費和辦事工具都普通化了，但仍不減其高貴的格折衷一 流的辦事水準。來到這裏，你毫不能錯過鋦蟹蓋，外表炸得金黃的蟹蓋，內裏釀有新穎的蟹肉和其他肉類，香口之余另有美味；這裏的非洲雞也是弗成不試的一道 菜，汁料味道濃烈，進口微辣，但辣味很快被美味所掩飾，使人回味無限。
地點：河畔新街261A地下
手機：28967878
時光：12.00AM—3.00PM，6.00PM—10.30PM
線路：1.1A.2.5.7.9.10.10A.11.18.21.21A.34
葉熾記勁秋美食之家
由大排擋到如今的牢固鋪位，葉熾記在不知不覺間已走過了半個世紀的浸禮。時期在變，但葉熾記的豬扒包卻從未變過，制法和本質，仍和50年前同樣精彩。來到 這裏，必需要試一下號稱“世界第一包”的豬扒包，因為葉老板是省港澳第一個創造如許的做法，是以被冠以此佳譽。只見豬扒包的外層又香又松脆，豬扒無骨頭， 閹制時光充足，的確拍桌驚嘆。
地點：南灣大馬路381號
時光：7.00AM—6.00PM（周日歇息）
線路：6.9.9A.28B.32
聖地亞哥露天餐館
聖地亞哥露天餐館處於聖地亞哥旅店內，餐館計劃古樸幽雅，使人如同置身在地中海的露天餐館中，不管情調、情況都倍感高尚安閑。來這裏的絕佳時光是傍晚，可以一邊欣賞夕照映射澳門內港的風景，一邊品味傳統葡式風韻的下晝茶。
地點：西灣民國大馬路
線路：6.9.22B
新港口地區
回力軒酒家
和回力文娛場同樣，回力軒酒家在澳門有十多年汗青。固然外表陳腐，但食品仍舊堅持水準。恭維客有和何宏鑫、霍英東、十密斯、梁安琪、成龍、汪明荃、沈殿霞也 曾是這裏的座上客，說不定你哪次就瞥見他們呢。這裏的自得佳構是“椒鹽九肚魚”，將一味低價魚制造得外松內化，不愧為這裏的招牌菜，另有“金豬三寶”將豬 頸肉、叉燒、燒肉並在一路，讓你一次品味到三種炮制豬的手段，“砂鍋雞煲鮑翅”是許多名流必點的一道菜，大$1360,小$680,其他推介菜式有鹽燒鹹 淡水魚、燒琵琶米鴨、念舊款項蟹盒拼去骨九肚魚、四頭鮑魚海味盤菜等。
地點：新港口回力文娛場2字樓
時光：8.00AM—11.00PM
線路：3.3A.8.8A.9.9A.10.10A.10B.11.12.17.21.21A.22.23.25.26.26A. 28A.32.33
海雲軒
澳 門有許多甚具特點的葡國餐館，但如果論澳門那邊的馬介休最精彩，便非《海雲軒》莫屬。這裏有一款名為“香滑忌廉馬介休”堪稱是鎮店之寶。馬介休實際上是葡式鹹 魚，味道只比廣東鹹魚略淡罷了，但主力卻將它弄得爐火純青。當你打開巨型面包蓋時，會發明鹹鹹的馬介休，已給美味軟滑的忌廉所包抄，進口時只感到到忌廉 的“滑”和馬介休的“香”。別的，這裏的蜜汁燒風蟮也是一道上佳美食，風蟮用叉燒醬燒得加倍惹味，使人回味無限。
地點：飛南第街101號獲多利大廈地下U鋪
時光：11.30AM—11.30PM
線路：1A.8.12.23
公雞葡國餐館
用 充斥葡式風韻來形容這家葡國餐館便再適合不外，不管是天花板、墻角、照樣墻身，你都邑發明許多葡式風情的裝潢。固然，光靠葡式裝潢並不克不及感動和挽留客戶的 心，是以便從菜式動身，炮制出連續串美食。如“大骨烤牛肉”烤的香馥馥，光時聞已讓生齒水長流，進口更發明肉質中也帶香氣；使人愛不釋手。這裏的“三角 豆湯”、甜品“雞蛋布丁”也非常值得推介。公雞另有多家分店。
新港口店地點：倫斯泰特大馬路帝景苑AF舖
手機：28751383
時光：12AM-3PM，6PM-11.30PM（逢周一歇息）
線路：1A.8.12.23
其他地區
劉新記
這是一家通俗裝修的小店子，做的都是通俗不外的蘿蔔羔、燒賣等小食，不外越簡略越講求技能。老板新伯對食品的賣力立場獲得了各界看重，連作家鐘偉民都在其專欄鴻文中大贊劉新記的蘿蔔羔和羊腩煲。
地點：鏡湖馬路37A
時光：7AM—5PM
手機：28357773
東京小食館
並非賣日式食物的東京小食館，而是南洋味很濃的粉面檔。雇主是緬甸華僑，幾十年前由於本地排華而到了澳門開這家小食店，最著名的是豬腦面，豬腦進口象豆腐，口感很好。究竟上，做豬腦很花功夫，以是如今已很難找到這種小店了。
地點：三盞燈嘉路米耶圓形地1號C
手機：28560037
時光：2.00PM—1.00AM
六記
六記竹升面名震澳門，面質好、湯底靚是公認的。師傅們天天便是為了那只售十元八元的雲吞面，用大祿竹一直地打面打得滿頭大汗，很多人都專門慕名來一嘗他的雲吞面。每逢消夜時段，這裏一定濟濟一堂。
地點：沙梨頭仁慕巷1號D地下
時光：7.00PM---4.00AM
水佬榮
論澳門最有特點的消夜，不能不提水佬榮。商號外表一樣平常，但每道菜式總會讓人欣喜。水佬榮以30多年入廚履歷自創的花甲蟹煲，日賣過百鍋，更是鎮店之寶，重逾 兩斤的羔蟹和花甲填滿全部煲，再加之來自雲南、四川、湖南的各類資料，令海鮮特有的陣陣香味，從煲裏披發出來，使人食指大動。別的、這裏的黃金炒大蟹、峴 芥陵魚球、白靈芝菇、椒鹽鮮尤都是一定一試的菜式。
地點：台山廣星側天橋
時光：6.00PM—4.00AM
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