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在南投市的街道上
每天早上都會發現一台傳統小餐車
車上載滿著屬於南投市的古早味
從阿嬤那時代賣到現在已傳承三代了
每天還是有死忠的老顧客，就想品嚐其美味
從早上開始賣不到中午就休息
限量的古早味，與您一起分享…
這台沒有招牌的餐車其實是有名字的
叫「阿草碗粿」(跟小老闆要名片時才知其名)
就位於復興路上屈臣氏對面
遠遠的看，就會看到炒麵、碗粿、涼圓的牌子
看到這個，就知道您今天運氣不錯，還有營業
(因為聽小老闆說，他們每個月不定期休二天，而且只賣早上)
菜單就寫在餐車上，每一樣最高也才銅板價25元
就算你要吃到很飽很飽，也不用花到“百元”
天啊~在這個年代裡，還有這麼親民的價格，實在少見呀~><
老闆，您佛心來滴~
這邊，沒有座位區讓你現場品嚐，以外帶為主
而現場雖然只有小老闆，但小老闆說只要滿二百元以上，他也是有做外送的呦~
(這時候就要派出小老闆的媽媽趕緊來坐鎮了)
這是小老闆特地讓p仔拍的「傳統碗粿」
小編邊拍嘴巴也沒閒著
狂問小老闆問題
這邊碗粿共有四種口味：包肉碗粿、肉燥碗粿、傳統碗粿、素碗粿
第一次看到碗粿也能這麼多種口味
傳統和素碗粿，只差在上面灑的配料有加肉而已
而「包肉」和「肉燥」，我可是很少吃過
原本想各來一顆，但小老闆說
大家都很喜歡包肉碗粿，一開市不用多久就賣光了 = =
而肉燥呢，肉燥總可以買到了吧!
老闆說今天叫炒麵的客人太多，所以肉燥全給了炒麵了
天啊~~~~~晴天霹靂呀~~~~
果然，晚起的鳥兒沒蟲吃~T^T
還好，至少我還可以買別的，那就來個碗粿、涼圓(葷、素)各一，綜合湯一碗
(是多麼會吃呀~><)
葷涼圓/20元
涼圓原本就會淋上白甜醬，而醬油膏的部分老闆會幫你用小包裝放置一旁
依自己的喜好程度增減
涼圓和肉圓不同的地方，在於一個是涼的一個是熱的~= =(這是廢話嗎?哈)
其實應該是說，肉圓是用油炸的，而涼圓是用炊ㄟ
所以如果你想吃肉圓又怕熱量高，你可以選擇涼圓哦!!!
先來說一下涼圓的口感好了
其實涼圓的口感和肉圓一樣超Q彈、滑嫩、順口
沒沾醬其實沒什麼味道，而重口味的我，絕對要大沾醬
嗯~它的醬油有點偏鹹，全加有點太鹹~><
而內餡的話，除了一般常見的豬肉塊外，還加入了清爽的竹筍丁
讓你嚐在嘴裡不只有肉的咬勁，更有脆口的竹筍口感
且竹筍能夠消除口中豬肉的油膩
是很重要的配角哦!!
傳統碗粿/20元
這個傳統碗粿，比較偏中部人在吃的碗粿
還記得小時候媽買的碗粿都是這樣的口味
潔白的碗粿上灑上了一層厚厚的配料
一看到這樣的碗粿，腦海裡立即浮現童年的往事回憶~
碗粿真的非常推薦，必吃
因為單吃白如雪的碗粿，那濃郁的米漿味就令人驚豔不已
口中那綿密細緻的口感，在嘴巴裡不需用力，入口即化
而上面豐富的配料，為單純的碗粿添加了不同的風味
豆干、蘿蔔乾、碎豬肉…
一整個飽嘴的口感，超級滿足~~~
當然還有那最佳配角醬油膏，更提升碗粿整體的口味，真的好吃!!!
不愧是傳承三代的好味道
綜合湯/15元
現在還有俗夠大碗+料好實在的湯品嗎?
天啊，我都感動了~
我很喜歡它的湯頭，嚐的到熬了非常久的湯底精華
只要吃過小吃攤的你，一定喝過這麼親切的味道
吸飽湯汁的豆腐，彈牙Q軟的貢丸、熬到軟爛的菜頭
料超豐富讓你滿足感不在話下~
後記：
CP值超高的台灣小吃「阿草碗粿」
但光葷的就好吃，素的應該不惶多讓才對
目前還有包肉、肉燥碗粿、炒麵沒嚐到~
下次一定要吃到~~(握拳)
對了，如果要嚐到「包肉碗粿」，記得早點來報到哦
手機：0928-684152
開放時間：早上6：00~中午12：00(賣完收攤)，不固定月休2天
地址：南投市復興路(屈臣氏對面)
經度：120.6873635
緯度：23.9057668 http://pink.123blog.tw/c.php?id=32919 |
市場價：HK$ 152
