養鴨人家鴨肉專賣店

【養鴨人家鴨肉專賣店】
在屏東歷經10幾年養鴨事業，養鴨經驗更不在話下，現在導入正統品牌「養鴨人家鴨肉專賣店」，採用正統土番鴨，遵守古法製造，堅持不減料、不加味精、秉承傳統天然口胃，將鴨肉摒擋作一個完善的詮釋，永遠要顧客吃到品質最佳的「養鴨人家」。

◆暖冬飽嘟嘟四人套餐◆
含鴨片酸菜鍋/牛蒡養生鍋(不含鴨肉片) 二選一 + 火鍋菜盤一份 + 煙燻鴨肉1/4隻/鹽水鴨肉1/4隻 二選一 + 煙燻鴨翅5支一份 + 麻油鴨米血一份 + 薑絲鴨腸/芹菜鴨腸 二選一 + 芽菜韭菜一份 + 鴨香飯四碗


●鴨片酸菜鍋(含火鍋菜盤一份)
超人氣的鎮店厚味上桌啦！採用福壽山農場的高山明白菜，運用果酸及自然發酵的方法，不添加任何的化學醋酸，完全把自然醃酸菜的酸味保存在厚味的湯頭內，清甜酸香讓人胃口大開，老饕也難以抵擋。




 鴨片 
特選紅面土番鴨之鴨腿及鴨胸肉去骨後捲成圓柱狀切片，保存鴨肉原汁原味，入鍋氚燙幾秒鐘後便可享用，鴨肉的厚味加之湯頭的鮮味，自然回甘的酸甜風味在齒頰間舒展，口口都讓人回味不已！

 菜盤 


●牛蒡養生鍋(不含鴨肉片)


●煙燻鴨肉1/4隻
金黃的外皮帶著誘人的光澤，仿彿預告著厚味的到來！彈嫩鴨肉透著煙燻的獨有香氣，鮮美精華在口中迸發，絕對讓你吮指回味欲罷不克不及！




●鹽水鴨肉1/4隻
剔透的外皮閃著油亮的光澤，天然的鹹香伴隨著鴨肉的彈嫩在口中激盪出完善的火花，再配上點薑絲一共享用，清新口感瞬間馴服你的心！




●煙燻鴨翅5支


●麻油鴨米血
人氣小點也不容錯過！Q彈紮實的鴨米血拌上了濃香麻油，吃過都說讚！




●薑絲鴨腸


●芹菜鴨腸


●芽菜韭菜


●鴨香飯四碗
紅蔥頭切片後，再放入高溫的鴨油內油炸，絕不添加任何化學加工香料或其別人工色素，真是實實在在、道道地地的鴨油紅蔥酥，搭配白飯更是風味實足！