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博多拉面肯定起源於博多，不用懷疑。著名的“一籣拉面”就是博多系的，我們在《日本旅遊攻略（一籣拉面）》就詳細介紹過。博多拉面之所以好吃，是因為湯底是100%的豬骨頭燉出來的，而且是長時間的慢燉，所以味道特別的濃厚鮮美！看那白色的湯底就覺得味道一定不錯。
 福岡美食攻略 博多拉面
博多拉面的標配基本上都是面、大片豬肉、雞蛋、海苔等，屬於光看著就很有食欲，聞到就會流口水的那一種。
福岡美食攻略 明太子拉面除了一般的放豬肉以外，還可能放上圖的紅紅的兩塊東西，大家猜猜看是什麼？可不是紅腸哦，是九州名產“明太子”！經常聽說明太子，但是不知道是什麼東西，其實就是魚籽，明太魚的籽。相比普通的魚，可能是這種魚的籽顏色更鮮艷，大小更合適放在面湯了吧。其實個人不是非常喜歡，但是推薦給喜歡吃魚子的同誌們。 |
市場價：HK$ 114
