您好,歡迎來到HopeTrip旅行網!
|
WeChat我們
關註HopeTrip
關註有好禮
WeChat號:hopetriphk
WeChat名稱:hopetrip旅遊網
| 幫助中心 | 收藏網站 | 線上客服

2016母親節台北餐廳自助餐精選

收藏 糾錯 瀏覽次數:0 0人參數
分享到:

台北自助餐推薦】<<點擊查看更多
台北老爺酒店吃到飽:假日下午茶>>平日下午茶>>平日晚餐>>平日午餐>>假日午、晚餐
台北六福皇宮吃到飽:自助下午茶>>豪華自助下午茶>>豪華自助午、晚餐>>假日雙人日式自助餐
2.寒舍艾麗酒店【LA FARFALLA 義式餐廳】
透明落地窗營造清新明亮的用餐環境,窗外的空中花園舒適寫意,細膩搭配各式藝術作品,營造自然品味的空間與寧靜舒適的氛圍。主廚嚴選當季優質食材,以全新的料理視野結合美學概念,提供全天候的餐飲服務,餐廳酒窖收藏超過三千瓶的美酒佳釀,讓飲食也能成為人生中最講究及美好的事。

母親節菜單:LA FARFALLA 初春時令主菜
告別沈重冷冽的冬季,迎接美好的春日時光。寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳遵循「品味季節」的料理思維,融合義大利海濱優雅與清新氣息,選用甜美豐腴的時令海鮮搭配春季蔬果,於即日起推出11道風味新主菜,包含「白酒蒜炒中卷襯吸管麵佐墨魚醬汁」、「晨光雞菠菜卷搭鵝肝慕斯佐蜜思嘉甜酒汁」、「圓鱈、清蒸大蛤佐海鮮湯」、「日本海膽番茄蟹肉燉飯」等,每道NT$1,180+10%起。
2016母親節台北餐廳自助餐美食 2016母親節台北飯店自助餐推介 2016母親節台北自助餐廳活動 台北自助餐廳母親節優惠2016 2016母親節台灣特價自助餐
自助餐檯也推出口味清爽的朝鮮薊鮮蝦佐柳橙油醋、茴香黃瓜燻雞沙拉、燻鴨無花果沙拉、臘腸櫛瓜鹹派等義式開胃菜,每日更提供多達十二種新鮮蔬果,搭配現刨兩年熟成的義大利Padano圓桶乾酪,以及各式生鮮魚貝類,甜點更以當季水果為主軸打造多款精緻創意甜點,以繽紛色彩與自然原味優雅展演義式春季美味。

海風輕撩味蕾 瀰漫豐饒鮮味
全區透明落地窗環繞的La Farfalla義式餐廳,戶外空中花園洋溢著閒適愜意的氛圍。蔡世上主廚將講究呈現自然原味的義大利料理,依循時節更迭變換時令食材,以漫步義大利沿海小鎮為靈感融入料理,巧妙運用無花果、番茄、蘆筍、菠菜、各式豐腴海鮮及肉品,並點綴主廚調配的特製醬汁,打造11道饒富春季風味的新主菜。
2016母親節台北餐廳自助餐美食 2016母親節台北飯店自助餐推介 2016母親節台北自助餐廳活動 台北自助餐廳母親節優惠2016 2016母親節台灣特價自助餐
「白酒蒜炒中卷襯吸管麵佐墨魚醬汁」概念來自威尼斯著名的墨魚麵,以南義特有極富彈性的吸管麵(Bucatini),加入大蒜、白酒及自製墨魚醬拌炒至麵條孔洞內吸附滿滿醬汁,再擺上以高溫炭烤後肉質厚實彈牙的澎湖中卷,滿滿洋溢著鮮美的海洋滋味;「圓鱈,清蒸大蛤佐海鮮湯」其海鮮湯是以番茄、洋蔥、西芹等大量時蔬、當季魚鮮及蛤蜊作熬煮,運用茴香酒提出海鮮清甜,最後擺上微煎過的智利圓鱈、酒蒸蛤蜊、春季盛產的綠蘆筍及茭白筍,完美演繹清新口感中卻蘊含濃厚醇美滋味;「日本海膽番茄蟹肉燉飯」透過高溫煨煮讓米粒滿滿吸收新鮮海膽精華,並以香酸的番茄襯出海味鮮甜,烹調過程中僅加入現磨帕瑪森起司(Parmesan)提味,搭配質地柔滑甜美的日本馬糞海膽,完美呈現天然的純粹美味。
2016母親節台北餐廳自助餐美食 2016母親節台北飯店自助餐推介 2016母親節台北自助餐廳活動 台北自助餐廳母親節優惠2016 2016母親節台灣特價自助餐
醺然果香妝點 捎來迷人春意
「櫻桃鴨胸搭茴香泥佐無花果醬汁」宜蘭特產櫻桃鴨以真空低溫烹調(Sous Vide)讓肉質更加柔嫩且保有水分,再以鐵板慢煎出香酥外皮及鴨油香氣,綴以酸甜的蜜漬無花果醬及香濃綿密的茴香馬鈴薯泥,更巧妙帶出鴨肉的細膩風味;「晨光雞菠菜卷搭鵝肝慕斯佐蜜思嘉甜酒汁」嚴選自然放養的台灣純淨晨光雞,使用無抗生素及藥物的養殖法,培育出清爽無腥味的肉質,特選腿肉部位捲入菠菜並以慢火蒸煮,再將其煎至外皮色澤金黃酥脆,淋上帶有輕快果香及淡雅花香的義大利蜜思嘉(Muscat)甜酒汁,更凸顯晨光雞清新自然的甜味;「紅酒燴時蔬筆管麵佐澳洲和牛牛頰」選用澳洲和牛牛頰放入特調紅酒牛肉醬汁中燉煮,長時間燉煮後筋膜間釋放出大量的膠質精華,搭配筆管麵及帕瑪森起司脆餅一起食用,入口即化的滑潤口感與香濃滋味令人回味不已。
2016母親節台北餐廳自助餐美食 2016母親節台北飯店自助餐推介 2016母親節台北自助餐廳活動 台北自助餐廳母親節優惠2016 2016母親節台灣特價自助餐
除此之外,La Farfalla義式餐廳嚴選美國Prime等級牛排及紐西蘭羊排推出「精選炭烤主食襯松露蘑菇洋芋,糖漬柚子番茄」(可任選普羅旺斯羊排、36小時低溫烹調美國牛小排、美國特級菲力牛排、美國特級老饕牛排、炭烤海鮮盤等五款主食擇一),透過低溫烘烤讓肉質更為外酥內嫩,油脂部分也顯得格外勻稱,搭配法國松露醬拌炒的綜合野菇及洋芋、先油封後以柚子醬蜜漬的牛番茄,清爽的柚香氣息搭襯番茄酸甜,讓人感受到春日的愉悅感。
台北自助餐推薦】<<點擊查看更多
台北老爺酒店吃到飽:假日下午茶>>平日下午茶>>平日晚餐>>平日午餐>>假日午、晚餐
台北六福皇宮吃到飽:自助下午茶>>豪華自助下午茶>>豪華自助午、晚餐>>假日雙人日式自助餐
[Hopetrip聲明]發表此文不代表同意其說法或描述,僅為提供參考信息。轉載請註明出處。
分享到:
已经输入0个字 我有話要說:
表情
最新點評(0)
台灣七日自由行之遊記+攻略(台北篇)
桃園機場到高鐵站客運的士大對比
台北101觀景台門票網絡售價2016
台北101觀景台門票港幣售價2016
2016桃園機場客運巴士交通攻略
台北陽明山賞楓攻略2016
北海岸一日遊
台北5日遊行程推薦:愛戀台北
台北夜店遊玩全攻略之信義區夜店篇
2016台北六大夜市推薦 帶夜市附近民宿
台北101觀景台門票(郵件兌換)
HK$ 129
台北博物館參觀聯票(國立故宮博物館&原住民博物館)
HK$ 80
台北101觀景台雙人優惠套票(郵件兌換)
HK$ 248
台北袖珍博物館超值票券(電子兌換券)
HK$ 42
  • 台北市門票
  • 台北市美食
  • 台灣通訊
  • 台北市交通
  • 台北市線路
  • 台北市租車
  • 台北市套票
  • 台北市特價
更多
台北101觀景台雙人優惠套票(郵件兌換)
市場價:HK$ 239
HK$ 248
台北大鐵道展覽門票2016(除夕及大年初一休館)
HK$ 99
台北博物館參觀聯票(國立故宮博物館&原住民博物館)
HK$ 80
台北101觀景台門票(郵件兌換)
HK$ 129
台北袖珍博物館超值票券(電子兌換券)
HK$ 42