泰國世界級餐飲

泰國在美食烹飪領域，尤其是在曼谷和普吉，絕對能愉悅最挑剔的味覺。我們列出了泰國10家世界級頂級餐廳。

泰國有兩大餐飲中心，即，曼谷和普吉，不過各自就餐情形不盡相同。總體上都是企業帶動了頂級餐飲消費，因為他們具備高消費能力。曼谷作為首都，商業較為發達，聚集了更多的頂級餐廳。普吉盡管作為富豪僑民聚集區，但是更多偏向於休閑型餐飲類型，所以10家頂級餐廳中9家分布在曼谷，而普吉僅一家。

曼谷是與香港，上海，新加坡，和東京並肩齊稱的亞洲五大頂級餐廳聚集地之一，米其林星級廚師群英薈萃，列表中10家有6家的廚師都是曾經的或者是現在的米其林星級廚師。其中兩位更是曾位列亞洲50家最佳餐廳之首：2014年Nahm居首，2015年Gaggan居首，其中5家位列2015年世界50家最佳餐廳排行榜。

世界級的餐廳都是以廚師為中心，顧客因為名人廚師的烹飪技巧慕名而來，即使他們清楚地知道烹飪可能都是由整個廚房團隊完成的。榜單中的所有餐廳都是因廚師而聲名遠揚。

L'Atelier de Joël Robuchon

L'Atelier de Joël Robuchon餐廳休閑優雅的就餐概念在曼谷還很新穎，廚師們和食客們的專業互動營造了一種很歡樂的氛圍，食客可以很放松地坐在開放式廚房旁邊享用美食，一邊用餐，一邊欣賞廚師們就在他們眼前盡情發揮，糅合不同的概念和創意進行烹飪制作。

餐廳以古典黑和紅色為主色調，敞亮的開放式廚房位於大廳中央，掌廚的是餐廳主廚Oliver Limousin，他曾與世紀名廚大師Joël Robuchon在巴黎共事12年，之後的幾年到過倫敦，目前在曼谷工作。他細致入微的控制著餐食從廚房到餐桌的整個過程，時刻提醒團隊餐飲業的核心就是為愉悅食客。

餐具既簡潔時尚，又精致高雅，配以咖啡色的餐墊，餐點端上桌之前都會換上相應的刀叉，一個水杯，一個酒杯，這也是現今舒適並優雅用餐的基準。這裏不需要正式的著裝，穿著得體即可。

這將會是一次令人陶醉的用餐體驗，將會喚醒你所有的感覺合奏出美妙的音樂，讓我們心潮澎湃的新時代用餐體驗。