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參巴辣椒醬

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馬來西亞美食參巴辣椒醬是當地人與世界各地遊客首選推薦的特色美食之一。馬來西亞美食參巴辣椒醬是採用大馬特色原材料通過特別的工序製作而成的,充滿了濃濃的東南亞風味。

在本土找得到的天然調味配料在馬來食物中扮演著非常重要的角色,突顯了馬來食物的顯著特色。椰子、辣椒、檸檬草、酸橙葉和各種香料都是馬來食物中基本的調味,一般加入魚類、肉類或蔬菜里一起烹煮。 參巴辣椒醬(SAMBAL)是一種傳統的用餐佐料,採用辣椒、蝦醬和一些調味料製作而成的。

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