以“燒麥便當”知名的崎陽軒是屬於橫濱的好味道。京急本線、JR等各鐵路公司紛紛進駐橫濱站大廳，開在這裏的中央店是該公司銷量第1的店鋪。
裝載著新出爐便當的台車，每天要從位於車站東口的總公司工廠運出10余趟，1天可售出1400多份便當。此外，京急橫濱站內的店鋪也頗具人氣，在京急沿線各站的銷量中可謂數一數二。
崎陽軒誕生於橫濱站，創業者是第4代橫濱站站長。退休後的1908年，他在車站做起了買賣。然而，由於靠近東京站、路途不長不短，因此便當銷路並不順暢。於是，他想到如果將曾在南京街(現中華街)上吃到的燒麥打造成橫濱名產，一定大受歡迎。為確保涼了也好吃，餡料中加入扇貝，做成一口吃下的大小，這便造就了獨特的風味。自從1928年推出以來，89年來，味道從未改變。
負責宣傳的金田祐輔說道:“我們會堅定地將吃一口就能聯想到橫濱的老式燒麥作為橫濱名產保護傳承下去的。人們的記憶中留有燒麥的滋味，真是1件令人感激的事。”
1945年的空襲令工廠在火海中毀於一旦，但沒多久崎陽軒便在燒毀的原址上重新開張營業。戰後，經營規模雖然擴大到日本各地，但卻依然堅守著橫濱這片土地。金田表示:“崎陽軒與橫濱站共同走過了109年的歲月。今後我們也將力爭成為本土品牌。”
