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什麼是宮崎牛
宮崎牛於九州宮崎縣的好山好水中長大，連續二次拿下五年一度的「和牛奧運」冠軍，可以說是近年崛起的王者。必須具備黑毛和種、宮崎縣內生產飼養及等級4以上才能被稱為宮崎牛喔！
 「みやざき館」的堅持
みやざき館」提供 A4高品質的牛肉除外，還有許多宮崎當季直送的蔬菜，呈現道地的宮崎味，並與宮崎縣、JA三方共同努力，給大家最棒的宮崎牛。
記者好奇的詢問為何要選擇鐵板來料理，末永店長說：「牛肉料理方式有許多種，會選擇鐵板的原因是可以讓顧客安心信賴的看到主廚烹調，另一方面也能最直接觀察到顧客的反應。」。
各式各樣的餐點
店內提供中英文菜單，也有海鮮可以選擇，「みやざき館」還特地將各類食材翻譯成中文，了解是否有過敏的食物等，讓客人用比的就可以溝通，菜單上有各道菜的料理方式、調味料及食材，非常詳細。
由於大家都喜歡立刻跟親友分享（炫耀）美食，店內提供免費 Wi-Fi，也事先將食材擺盤讓大家好好拍個過癮，非常貼心呢！
好吃到爆的美味
「みやざき館」提供不同的套餐及單點，末永店長最推薦豪華套餐（宮崎牛プレミアムステーキコース），牛排部分選不同部位，並加點海鮮，一起分食，真是太了解大家每種食物都想試試的心態了！
若預算不高也能選擇午間套餐（宮崎牛ランチコース）（2017年4月起限平日），非常超值唷！此外店家盡可能使用宮崎縣產的蔬菜、調味料、漁獲等等，所以除了牛肉以外，餐點會隨季節變換，讓大家就算去了很多次還是可以吃到不同的美味唷！
季節冷盤
第一道冷盤宮崎牛就出現了，放入口中慢慢咀嚼出牛肉的香味，蔬菜會隨季節替換，其中有非常珍貴的「黃金鮭魚卵」，沒有一絲腥味，在口中像是跳舞般一顆顆爆開來，非常過癮！
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市場價：HK$ 532
