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去韓國必吃美食有哪些?最有特色的竟然是這個!

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拌飯
最大眾化、最健康、最有歷史的韓國料理之一。最有名的是來自“美食之道”全羅北道的全州拌飯(전주 비빔밥),舊時號稱“朝鮮三大美食”之首。
切的極細的牛肉絲、涼粉、黃豆芽、綠豆芽、菠菜絲、茼蒿、蕨菜絲、桔梗、芹菜絲、香菇絲鋪在白飯上,佐以香油、辣椒醬,再放上個半生不熟的雞蛋,裝在黃銅碗中,這就是最正宗的拌飯。後來才衍生出被人津津樂道的石鍋拌飯。
餃子 
餃子在韓文中發音是“饅頭”,與中國餃子最大的區別在於形狀:在韓國,但凡用面皮包住餡料的統稱為“餃子”,不論形狀是餃子、包子還是餛飩。
在韓國,餃子火鍋也是一種美味的料理,去韓國的餃子愛好者,千萬不要錯過。
冷面 
韓國最具代表性的傳統面食,有起源於今朝鮮平壤地區的湯冷面和起源於今朝鮮鹹興地區的拌冷面(비빔냉면)。
推薦湯冷面,以蕎麥面、牛肉片、泡菜配上冰鎮的酸甜果味清湯和鮮紅的辣椒醬,在炎熱夏季尤其開胃。
[Hopetrip聲明]發表此文不代表同意其說法或描述,僅為提供參考信息。轉載請註明出處。
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