台灣鳳梨酥七大品牌對比！哪個牌子最正宗？

台灣伴手以鳳梨酥最為知名，只要是去台灣旅遊的人都會帶回一份台灣特產鳳梨酥回來作為手信送人，台灣鳳梨酥有七大熱門品牌，哪個牌子最好吃和最正宗呢？下面就讓小編為大家一一介紹這些鳳梨酥的品牌，大家可以根據自己的需要選擇最喜歡的一家哦~

1.微熱山丘

獲選第一名的微熱山丘發源於南投八卦山上，利用當地紅土地質栽種出土鳳梨制作，鳳梨酥也因采收、制作的時間不同而酸甜略有差異，且皮薄奶酥味重，口味微酸不膩口，頗具特色且享譽國際；除了在台北、上海、新加坡、東京皆有門市之外，未來連香港中環也即將進駐。最重要的是來到店家，微熱山丘總會附上一杯熱茶，熱茶的甘苦巧妙的與鳳梨酥的微酸作搭配，品一口茗再吃一口土鳳梨酥，這就是充滿台灣在地人情味的幸福滋味。

購買方式：微熱山丘

2.佳德糕餅

佳德是台灣的老字號，從1975年創立至今，佳德始終堅持有好的品質，才能擁有顧客長期的信任。使用最上等的食材，產品絕不添加防腐劑，是佳德糕餅對顧客最真誠的承諾。2006為佳德鳳梨酥的光耀元年，榮獲台北的第一屆原味鳳梨酥冠軍。外盒采用純手工包裝，用刀切開後幾乎不掉屑，不愧為台灣鳳梨酥的頭牌。它的皮比較薄同時還很松軟，帶有很濃的奶香味，與內陷的比例很好，內陷裏面還摻入了冬瓜餡，因此它的味道呈現出來是偏酸甜的，一點都不膩。佳德在鳳梨酥原有的基礎上做了許多新口味，有蔓越莓酥，有鳳梨蛋黃酥等等，感興趣的朋友可以買來試試。

購買方式：佳德糕餅

3.犂記

百年老店「犁記」獲選本評比第六名。老字號台北犁記販售的鳳梨酥采用本土特選鳳梨研制，香甜適度、濃香清爽、順口不膩，而酥松的餅皮，透露出頂級奶油的香醇，更有畫龍點睛的功效。犁記有兩種傳統口味，鳳梨酥和金旺來，鳳梨酥選用的是優質鳳梨，而金旺來選用的是土鳳梨。金旺來保留了鳳梨果肉本身的果脆口感，但口味比普通鳳梨酥微酸一點。

購買方式：犁記

4.小潘蛋糕坊

在新北市政府所在的板橋區有一家板橋人都知道的小潘蛋糕坊，制作出的鳳梨酥與鳳凰酥大獲好評。即使小潘蛋糕坊店面地址位於很難找到的小巷內，支持的顧客仍克服千山萬水的阻礙來到這裏排隊，就為嘗到這走遍全台也找不到的獨家美味。外酥內軟的鳳梨酥，有著濃濃的奶香和甜而不膩的內餡。而鳳凰酥就是加鹹鴨蛋的鳳梨酥，巧妙地平衡了鹹與甜的混合滋味，一次就可以品嘗到鳳梨和蛋黃的雙重享受，讓你一口接一口，欲罷不能。

購買方式：小潘蛋糕坊

5.李制餅家

李制餅家最早是基隆的一間老店，保留著地道的傳統做法，外包裝至今仍然采用傳統的防油紙，包裝十分簡樸，口味屬於偏甜的，內陷以鳳梨醬和冬瓜調配而成，不黏牙，只是香氣不足。數十年來一直堅持手工制作。因此，產量有限，你如果有幸能吃到他家的鳳梨酥，必然就像現做一般。而且價格上非常親民，因此廣受台灣人民歡迎。

6.維格餅家

維格餅家的巧妙在于利用地道古法烘焙，饼皮香酥爽口，内馅散发凤梨清香，每一盒凤梨酥内都有一张带着身份编号的品质保证卡，同时也荣获多项奖项。吃起来，皮比较容易碎，因此吃起来的时候有一种粉面的感觉，有点腻口。同样是老字号，维格的品质與佳德比起來還是差一點。

購買方式：維格餅家

7.查理布朗

以雞蛋布丁等甜點在台灣打下名號的查理布朗，不只在西式甜點上有所著墨，查理布朗特別針對時下健康飲食的觀念，采用減糖減油的做法，吃起來滿口清香，不甜不膩，其店家販售的鳳梨酥也曾獲台北市優選大賞，因此受到許多年輕人的喜愛。