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一、交通：
假如要論資排輩，洛陽和開封都更有資歷成為河南的省城，但終極選取鄭州的緣故原由便是由於地輿地位。鄭州是南北器械公路鐵路大動脈的交匯點，對全省經濟的輻射才能也更強。
飛機：天下各大都會均有到鄭州的航班，下飛機後如要旅遊鄭州，可以先伺機場大巴到火車站，那邊搜集全市大部門公交車，而且火車站旁另有個汽車站可以搭車前去鞏義宋陵和康百萬莊園，下面是機場大巴時候表：
1、機場至民航旅店票價15元，6:00 – 20:00半小時一班。時光約莫40分鐘，手機0371-65781131。
民航旅店至機場 票價15元 6：00-20:00每半小時一班，時光約莫40分鐘，手機0371-65781131。
2、機場至鄭州火車站票價15元，6:30 – 19:00半小時一班，時光約莫70分鐘。 手機0371 – 66031762。
鄭州火車站至機場 票價15元 06：00～18：00半小時一班 ，客流岑嶺時段每10分鐘就發一班車。時光約莫70分鐘，咨詢手機：0371-68519000.
3、機場至火車站西廣場票價15元，9:00 – 20:00，一小時一班。時光約莫70分鐘，手機0371 – 66955677。
西廣場至機場票價15元，7:30 – 18:30，一小時一班。時光約莫70分鐘，手機0371 – 66955677。
4、機場來回龍源大旅店票價15元，機場發車時光：9:00、10:40、11:40、13:40、15:40、17:40、19:40。龍源大旅店發車時光6:30、7:30、9:00、10:00、12:00、14:00、16:00、18:00。手機0371 – 679026381。時光約莫50分鐘。
外線偏向：
1、洛陽偏向：機場來回洛陽澗西區牡丹廣場。票價70元。機場發車時光：10:00、11:00、12:00、13:00、14:00、15:00、16:00、17:00、18:00、19:00、20:00、21:30、23:00、00:30。澗西區牡丹廣場發車時光：4:00、6:00、7:00、8:00、9:00、10:00、11:00、12:00、13:00、14:00、15:00、16:00、17:00、18:00。手機：0379–66666666。
2、開封偏向。機場來回玉祥大旅店。票價40元。機場發車時光：10:30、11:30、12:30、13:30、14:30、16:00、17:30、19:00、20:30、22:00。玉祥大旅店發車時光：5:30、7:00、8:30、10:00、11:30、13:00、14:30、16:00、17:00、18:00。手機：15093685866。
3、許昌偏向。機場來回許盛大旅店。票價40元。機場發車時光：11:00、12:30、14:00、15:30、17:00、18:30。許盛大旅店發車時光：6:00、9:00、12:30、14:00、15:30、17:00。手機：0374–7777777。
火車：
因為鄭州是幾條鐵路大動脈的交匯處，以是鄭州站就成了天下最勞碌的火車站，想在這裏買票每每須要排很長期的隊，以是發起眾人必定要提早購置好返程或轉車的票，不外鄭州站在都會中心，去鄭州的各個景點都異常便利，以是乘火車到鄭州也不失為一個明智之舉。
（鄭州站外有8個公交站台，坐車前最佳是到問訊處咨詢一下在哪一個站台坐車）
1、火車站前去二七廣場：只須要步輦兒非常鐘就到了。
2、火車站前去河南博物院：乘坐95路（或93路）在文化路農業路站下車（30分鐘），步輦兒5分鐘就到，打車5.6千米，十來塊錢。
3、火車站前去黃河旅行區：乘坐遊16，30千米，約莫須要1個小時。
4、火車站前去鞏義宋陵有3個選取：
A、在火車站旁的汽車站乘汽車前去鞏義汽車站，票價25元，85KM，75分鐘到，然後打車至宋陵3.1千米。
B、在火車站直接乘快車到鞏義站，票價13元，55分鐘，然後打車至宋陵3.1千米。
C、在火車站直接乘動車到鞏義南站，票價25元，28分鐘，然後打車至宋陵12.5千米。
5、火車站前去康百萬莊園：如前去宋陵同樣先選取一種方法到鞏義站，然後打車前去康百萬莊園，6.5千米，十多塊錢，大概在鞏義站乘1路車到交通賓館，然後轉11路車，盡頭站便是康百萬莊園。
6、火車站前去少林寺：火車站外的遠程汽車站乘坐到登封的汽車（前去不要說本身是到少林寺去，否則就會被賣給旅遊社），到了登封汽車站再乘公交極少林（詳細請參考上一篇少林寺全攻略）。
汽車：
遠程汽車站就在火車站門口，以是假如你是乘汽車到的鄭州，那請你參考上面火車站前去各景區的方法。
二、留宿：鄭州火車站鄰接二七廣場和德化步輦兒街，住在這裏交通出行都比擬便利，一樣平常的三星標間也就120上下。
三、發起行程：（以火車站為出發點）
火車站---步輦兒非常鐘----二七塔-----返回火車站-----乘95路在農業路站下車---步輦兒5分鐘到河南博物院（必定要花10元錢去聽那場古典音樂會）----正午返回火車站，在火車站旁的遠程汽車站搭車前去鞏義------到鞏義後打車前去宋陵（起步價）------觀光完宋陵後視時光日夕和心境可選取去鞏義郊野的康百萬莊園（間隔宋陵13千米上下，打車30元，也能夠先坐車到火車站，然後乘1路車到交通賓館，然後轉11路車，盡頭站便是康百萬莊園）-----晚上乘汽車或火車返回鄭州。
四、鄭州美食：
1、合記燴面：
鄭州沒有創造甚麽，沒有自力的菜系，合記燴面差未幾是鄭州的飲食標記。選用上好鮮羊肉，經重復浸泡後下鍋，撇出血沫，放入全大料，將肉煮爛。另用精制面粉，兌入適當鹽堿和成軟面，經重復揉搓，使其筋韌。下面時，鍋內放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，放上羊肉，配以黃花菜、木耳、水粉條。上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鮮，成為鄭州口碑載道的好菜。
聽說，合記羊肉燴面是飛機轟炸出來的美食。抗戰時代，日軍飛機常常空襲鄭州，其時有一名良庖叫趙榮光，特殊愛好吃面食。飛機來了，趙師傅就去躲飛機，返來後，就把乘下的面條加點羊肉湯燴燴再吃。長此以往，趙師傅發明從新燴過的面也很好吃，就埋頭研討，在內裏放些鹽、堿，使之更筋，做出的面別有一番風韻，厥後就成為了風行臨時的風韻美食。
2、葛記壇子肉燜餅：
說真話如果餓的時刻吃著還真是不錯，有餅有肉另有小山椒配搭。不外好吃也不克不及多吃嗎，一是油太大，再說了這餅也是不易消化的東東，以是發起兩人一份足矣了。 猛烈推舉的紅豆粥，味道切實其實是不錯，甜甜沙沙的火候恰好，兩元一份非常超值。
據《鄭州飲食行業誌》記錄，葛記燜餅館的創業人葛明惠師長教師，是清代滿族鑲黃旗人，生於1882年，他10歲進北京珂王府幹事，曾給王爺趕車，頗得王爺的觀賞，他勤勞勤學，閑經常到王府炊事房幫廚，熟習烹飪身手。其時，王府中有一種主食千層餅，另有一種菜肴名稱壇子肉。
有一天，王爺回到府中，覺得腹中饑餓，葛明惠便越俎代勞，用壇子肉為王爺燜了一盤餅，又用榨菜、芫荽沏了一碗湯，餅軟肉香，清湯爽口，王爺大加贊美。民國初年，戰亂紛紜，葛明惠攜兩子來河南營生，危難中想起被王爺大加贊美的壇子肉燜餅，因而，經同夥協助在鄭州火車站鄰近開了“壇子肉燜餅館”，葛明惠親身站竈，兩個兒子打動手。
解放後，葛明惠和他的次子前後逝世，宗子葛去祥持續謀劃，他繼續發揚父親的烹飪技巧，使烹制的壇子肉一開壇便香氣四溢，經其多年慘淡經營，遂使葛記燜餅成為著名遐邇的風韻小吃。
葛記壇子肉燜餅是用餅和特制的壇子肉加青菜燜制而成。其餅是用軟面烙成千層餅，放涼後切成簾子棍形備用；壇子肉選用帶皮五花豬肉，切成2厘米見方的方塊，先放入鍋內添水煮開，撇去浮沫雜質，撈出肉快裝入壇內，下足八大料，外加香腐乳，倒入肉湯封口，大火燒開後，改用文火慢燉，煨至爛熟。
開壇時濃香四溢，過往行人聞香止步，素有“開壇香”之美溢。燜餅時，鍋內用青菜鋪底，放上餅條和壇子肉，加高湯稍燜即成。其肉香醇厚，肥而不膩，其餅柔嫩可口，老小鹹宜。燜餅時配菜除用芽菜外，更可能是用四時鮮菜，如蒜苔、小白菜、四時梅、茭白等。燜餅用的湯，除豬肉湯外，還用雞湯、鴨骨湯，是以燜出的餅軟香不膩，鮮美爽口。
3、老蔡記蒸餃餛飩
蔡記蒸餃的開創人是河南長坦縣蔡士俊師長教師。蔡老師長教師從前在北京皇宮裏幫廚，辛亥革命以後，蔡士俊流浪於北京陌頭，為了養家生活，在幫同夥的贊助下，在北京前門外開一小飯鋪，謀劃蒸餃、餛飩，買賣倒還紅火。幾年後，蔡士俊攜家屬展轉來到鄭州。1919年在西二街開店重操舊業，命名為“都門老蔡記餛飩館”。
蔡記蒸餃制造很是講求，肉餡剁好以後，要邊打邊加水，使肉餡打上勁，各類調料也要按必定比例，缺一弗成，蒸餃皮用半死半燙面粉，經重復揉搓使面團筋韌，再搟成薄皮，裝餡提成柳葉褶，使蒸餃形為彎月，以是蔡記蒸餃具備皮薄微黃、光彩光明、餡飽透明、造型雅觀、灌湯流油的特色。
4、西蘭軒：“羊肉那邊鮮，鄭州西蘭軒。”這是對西蘭軒羊肉的表彰。特點小吃有：羊肉灌湯小籠包子、蘭軒鍋貼、三鮮伊府面、羊肉燴面等，經典菜有：扒羊肉、扒牛舌、廣海雙吃、糖醋軟溜鯉魚焙面、鞭打繡球、京式涮羊肉、錫紙包燒鱸魚。
店址：鄭州市北順城街49號。
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