武夷山小吃街xiaochijie

武夷山小吃街不在度假區，在武夷山市區，能吃的東西很多，早點攤位只在上午出攤。小光餅傳說和戚繼光有淵源，有很多家店鋪售賣，其中玉華街周家的最棒。

春餅卷和閩南的薄餅卷不一樣，同樣的春卷皮，包餡以菇類為主，而且只有辣味，沒有甜味，葉可以選擇油煎。

米制的粉：紫溪粉、霸王花等名目很多，口感各異。其中霸王花米粉的口感，的確比較霸氣彈跳，而紫溪粉比較柔和。

早上才有的千層糕：米制品，有點像調好味道的千層炊，米皮層層堆疊，味道很香，好吃。分辣與不辣兩種。

扁食：就是小餛飩，和一般餛飩不同的福建扁食中肉餡很少，形狀很扁，皮子和湯頭都做得很好，滑溜美味。

包子和發糕：早上生意好到不行，最好吃的發糕，一出籠就搶完。花卷饅頭，各種餡兒的包子和江南或北方又都不同，香菇素菜的包子，青菜切很大塊，清脆爽口。