東京米其林1星青空壽司套餐預訂（壽司之神小野二郎高徒）

1.米其林一星餐廳，被業界評為高等級的江戶前壽司；

2.坐落銀座繁華街區，購物之後的最優質的就餐環境；

3.全店17個座位，純預約制，一座難求。

當天的食材和品數可能會出現變化，請知悉。

A套餐：9貫~12貫高級精選壽司

套餐約9~12貫壽司料理，主廚會根據當天的食材決定料理的內容，確保用餐者能夠獲得最高的享受。

B套餐：9貫~12貫壽司料理+日本特色料理（2~3品）

9~12貫壽司料理+日本特色料理（2~3品），主廚會根據當天的食材決定料理的內容，確保用餐者能夠獲得最高的享受。
  

位於銀座的青空，取自店長的名字高橋青空。他本人出身於北海道，原本在劄幌學習，後來上京，進入了壽司之神的門下，師從學習13年，2009年開了這家屬於自己的店鋪。對於壽司的領悟，和嫻熟的手法，讓這家餐廳迅速躥升到了米其林二星，甚至還得到了米其林三星神田的店長神田裕行的鼎力推薦。每天，高橋青空都會親自到築地市場，精選食材。對他來說，只有用眼甄別，用手觸摸過，才能確信今晚用這一頓是否能夠招待慕名而來的食客。

青空最大的特點是“純粹”。店內濃濃的復古日式風情撲面而來，擁有歷史底蘊的室內設計，透過雲層看藍天般青爽的店面，口感豐富的壽司配上醇香的日本清酒，讓身處異國他鄉的你瞬間產生味覺的共鳴。吃過的客人都說：青空最大的特點是“純粹”。食材不復雜，不炫技，壽司恰到好處的口感叫人流連忘返。

得到“壽司之神”的真傳，高橋青空與小野二郎的醋飯調味有共同點，徒弟的酸度較低，口感緊致中帶空氣感，入口蓬松，很難想象四十出頭的青空主廚，能握出如此深度的壽司。

店鋪信息

地址：東京都中央區銀座8-3-1 銀座時傳大樓 6樓

交通：

東京地下鐵銀座站 徒步8分鐘

東京地下鐵新橋站 徒步5分鐘

註意事項：

1.需準時前往，如遲到不保證可以正常使用，費用100%發生。 

2.當店無法接受多人使用一份套餐，請一人預約一份套餐。

3.入場當日請出示預訂人信息兌換用餐，也不可臨時變更人數用餐。 

4.應餐廳規定，來店12歲以上兒童必須點餐。 

5.請穿著得體的服裝用餐，請勿穿著短褲或拖鞋。 

6.請按時前往用餐地點，如果您遲到15分鐘以上，您的預約可能被取消。