位於烏節路中心的新加坡文華大酒店Shisen Hanten四川飯店榮獲米其林二星評級的川菜館，其行政總廚為三代皆為名廚的日本廚師陳建太郎，其家族早在1958年便在日本開創了聞名遐邇的“四川飯店”連鎖餐廳中的首家。陳建太郎光榮繼承家族傳統，傳承其祖父的美好願景：利用四川飯店的特色菜肴推動川菜進一步發揚光大，...
