位於澳門瑞吉酒店的特色餐廳雅舍，為賓客呈獻頂級生蠔、優質肉類、上乘海鮮菜式及多款精致特調飲品。雅舍堅持選用上乘食材，為求令各位賓客享用最新鮮的美餚。更以日本北部白橡木「備長炭」爐端燒烹調方法，將肉質烤至最完美效果，肉類表面微焦之余，中間更留有一絲煙熏的香氣。
